2011年統(tǒng)計分析報告

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時間: 2020-09-18

2011年，歐盟食品飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）共通報我國食品292批次，與2010年)數(shù)量（295）相當(dāng)。其中，通報批次最多的是糧食制品，78批次，占總量的26.7%；其次是花生及其制品，68批次，占23.2%；堅果，31批次，相對2010年被通報批次減少63批次，降幅達(dá)到67%，。糧食產(chǎn)品被通報的主要原因是含有未經(jīng)授權(quán)的轉(zhuǎn)基因成分，2010年轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品開始成為通報數(shù)量較多的產(chǎn)品之一，我國相關(guān)的食品加工企業(yè)應(yīng)對原料的來源及成分進(jìn)行嚴(yán)格的篩查，避免在出口過程中因同樣的原因遭遇通報；花生及其制品主要還是因為黃曲霉毒素超標(biāo)而被通報，這是我國出口時一直遇到的障礙，相關(guān)的產(chǎn)品供應(yīng)商應(yīng)意識到問題的嚴(yán)重性，排查發(fā)現(xiàn)問題環(huán)節(jié)，同時在花生及其產(chǎn)品的存放和運輸過程中應(yīng)采取相應(yīng)的措施來降低甚至避免黃曲霉毒素的產(chǎn)生；堅果類產(chǎn)品主要是因為感官特性改變而被通報，這也與堅果類產(chǎn)品本身容易在不良環(huán)境下變質(zhì)有關(guān)，因此，相關(guān)的生產(chǎn)商和供應(yīng)商應(yīng)在提高產(chǎn)品的質(zhì)量和保存方法上采取一定的措施，避免此類問題的發(fā)生。

1、 按被通報產(chǎn)品種類分析

2011年，我國出口歐盟的食品被通報的產(chǎn)品種類有：

糧食制品：78批次，占總通報批次的26.7%；

花生：68批次，占總通報批次的23.3%；

堅果：31批次，占總通報批次的10.6%；

水產(chǎn)品：27批次，占總通報批次的9.2%；

蔬菜：22批次，占總通報批次的7.5%；

糖果蜜餞：20批次，占總通報批次的6.8%；

調(diào)味料：14批次，占總通報批次的4.8%；

其他：9批次，占總通報批次的3.1%；

肉制品：7批次，占總通報批次的2.4%；

茶葉及其制品：5批次，占總通報批次的1.7%；

水果：5批次，占總通報批次的1.7%；

飲料：4批次，占總通報批次的1.4%；

油：2批次，占總通報批次的0.7%。

具體分布和所占比例見圖1。

2、 按通報原因分析

2011年，我國食品出口歐盟被通報的原因最多的依然是黃曲霉毒素超標(biāo)，62批次，占21.2%，其次是產(chǎn)品感官特性的改變、金屬鋁超標(biāo)、含有未授權(quán)的轉(zhuǎn)基因成分、檢出其他有毒有害物質(zhì)等原因。具體原因及被通報產(chǎn)品數(shù)量見圖2。

圖2 2011年歐盟通報我國食品原因分析