各國禁止使用色素的規(guī)定

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時間: 2020-10-22

中國、CAC、加拿大、俄羅斯、雖然沒有禁止允許使用的范圍，但是就是沒有申明的范圍就是默認的禁用領(lǐng)域。

歐盟規(guī)定不得含有著色劑的食品有：未加工食品；所有瓶裝或包裝的水；巴氏滅菌或消毒（包括超熱處理）的牛奶，半脫脂牛奶和脫脂牛奶（原味）；巧克力牛奶；發(fā)酵牛奶（原味）；罐裝牛奶；酪乳（原味）；奶油和稀奶油（原味）；動植物油脂；在

美國規(guī)定“聯(lián)邦食品、藥物和化妝品法”401節(jié)規(guī)定的不能著色的食品（除非所加入的著色劑是這類標準所允許的）香港就明確規(guī)定禁止未經(jīng)烹煮及未經(jīng)加工處理的肉類、野味、家禽、魚、水果或蔬菜是喲個色素。

日本禁用于：腌魚、鮮魚、鮮貝（包括鯨肉），Kasutera（茶碗糕），KINAKO（烘烤大豆粉）,KONBU（海藻）/WAKAME（海草）（兩者均為昆布屬植物）,豆類/pulses,橘子,肉類,腌肉、日本豆面醬（MISO）（發(fā)酵大豆面團）,面條（包括Wantan）,海苔（NORI）（紫菜類）,醬油,松糕,茶葉,蔬菜,或腌鯨肉的著色。

臺灣規(guī)定在生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。

香港規(guī)定未經(jīng)烹煮及未經(jīng)加工處理的肉類、野味、家禽、魚、水果或蔬菜，如擬供出售給人食用，則除非是作為標記用途，否則不得加進或加上任何染色料：但如已按下述規(guī)定辦理，柑橘屬的水果可加進或加上準許染色料，在該類水果皮上以準許染色料標明“加有色素”字樣；及該等字樣印寫清楚可閱，大小明顯易見。

理事會指令89/437/EEC，影響蛋類產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場銷售的衛(wèi)生和健康問題

的條款2（1）中定義的蛋和蛋制品；面粉和其他碾碎的產(chǎn)品及淀粉；面包和類似產(chǎn)品；意大利面食和意大利湯團；糖，包括所有的單糖和二糖；番茄醬以及罐裝和瓶裝的番茄；番茄沙司；果汁和果子露以及蔬菜汁；罐裝的、瓶裝的或干縮的水果，蔬菜（包括馬鈴薯）和蘑菇；經(jīng)過加工的水果、蔬菜．（包括馬鈴薯）和蘑菇；李子酪；優(yōu)質(zhì)果醬、優(yōu)質(zhì)果凍，以及栗子醬；魚，軟體動物和甲殼類動物，肉類，家禽和野禽及其配制品，但不包括含有這些成分的精制膳食；可可產(chǎn)品和巧克力產(chǎn)品中的巧克力成分；炒咖啡、茶、菊苣；茶和菊苣提取物；茶、植物、水果和谷類食品的沖劑，以及這些產(chǎn)品的混合物和混合速溶物；食鹽、食鹽替代品、調(diào)味品和調(diào)味品混合物；理事會條例（EEC）No 822/87中定義的酒和其他產(chǎn)品；

理事會條例(EEC)No1576/89，制定酒精飲料的定義、描述和表述的一般規(guī)則

中定義的Korn、Kornbrand、果酒飲料、果酒、希臘茴香酒、格拉巴酒、TsikoudiafromCrete、馬其頓的齊普羅酒、塞薩利的齊普羅酒、Tyrnavos的齊普羅酒、EaudeviedemarcMarquenationaleluxembourgeoise、EaudeviedeseigleMarquenationaleluxembourgeoise、倫敦杜松子酒；

委員會條例(EEC)No1180/91

中定義的意大利茴香酒、黑櫻桃酒和Mistra；

理事會條例(EEC)No1601/91，制定有關(guān)加香葡萄酒、加香葡萄酒飲料和加香葡萄酒雞尾酒的定義、描述和說明的一般規(guī)則

中涉及的桑格利亞汽酒、Clarea和Zurra；酒醋；

理事會指令89/398/EEC，各成員國有關(guān)特殊營養(yǎng)用途食品法律的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一

中提及的嬰幼兒食品，包括用于非健康嬰幼兒的食品；蜂蜜；麥芽和麥芽產(chǎn)品；成熟和未成熟干酪（原味）；綿羊和山羊奶中的黃油。