加拿大食品追溯機制

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加拿大食品追溯機制

時間: 2020-10-23

加拿大聯(lián)邦、省和自治領(lǐng)地政府在2003年發(fā)布的

加拿大農(nóng)業(yè)政策框架

中確定，在2008年實現(xiàn)對零售水平上的國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)食品產(chǎn)品達(dá)到80%的追溯能力。為此，加拿大聯(lián)邦-省-自治領(lǐng)地農(nóng)產(chǎn)食品檢驗委員會 (Federal – Provincial - Territorial Agri-Food Inspection Committee，F(xiàn)PTAFIC) 于2004年5月發(fā)布了“追溯系統(tǒng)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)文件”。

加拿大農(nóng)產(chǎn)食品檢驗委員會追溯系統(tǒng)基本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容

標(biāo)準(zhǔn)要求	要求的內(nèi)涵/定義
追溯系統(tǒng)應(yīng)該是有效	追溯系統(tǒng)應(yīng)該根據(jù)戰(zhàn)略分析結(jié)果創(chuàng)建，并對下列內(nèi)容進(jìn)行定義和測試識別方法在所有時間內(nèi)的精度和可靠性；產(chǎn)品信息在所有時間內(nèi)的精度和可靠性；識別和產(chǎn)品信息之間的聯(lián)接在所有時間內(nèi)的精度和可靠性；在最壞情景下，期望系統(tǒng)作出反應(yīng)的時間；追溯系統(tǒng)發(fā)生損壞，意外事故或人為破壞時的災(zāi)難恢復(fù)；
追溯系統(tǒng)應(yīng)該是兼容	即使是進(jìn)行國際性商業(yè)經(jīng)營，所接入的信息也應(yīng)該能夠不扭曲地分享，并處于理想狀態(tài)：滿足國內(nèi)和國外公眾利益的要求；滿足商業(yè)利益的要求（即電子商務(wù)，價值鏈）；滿足國際性商務(wù)實踐，商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，法規(guī)，和國際標(biāo)準(zhǔn)的要求。
追溯系統(tǒng)應(yīng)該是可信	在發(fā)生危機時，追溯系統(tǒng)應(yīng)該能讓行業(yè)和消費者對所有層面都保持信心（企業(yè)，市政，省級政府，國家，和國際的）。當(dāng)按照性能標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測試時，系統(tǒng)應(yīng)該能提供符合國際性能標(biāo)準(zhǔn)的可驗證結(jié)果。
追溯系統(tǒng)應(yīng)該是平等待遇的	系統(tǒng)應(yīng)該為符合法律規(guī)定目的而建立，但不應(yīng)該成為地區(qū)間或國際性貿(mào)易的障礙，而且要對進(jìn)口產(chǎn)品和本國產(chǎn)品給予同等待遇。