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加拿大食品追溯機制

時間: 2020-10-23

    加拿大聯(lián)邦,、省和自治領地政府在2003年發(fā)布的

加拿大農業(yè)政策框架

中確定，在2008年實現(xiàn)對零售水平上的國產農產食品產品達到80%的追溯能力。為此,，加拿大聯(lián)邦-省-自治領地農產食品檢驗委員會 (Federal – Provincial - Territorial Agri-Food Inspection Committee,，F(xiàn)PTAFIC) 于2004年5月發(fā)布了“追溯系統(tǒng)基礎標準文件”。

 

加拿大農產食品檢驗委員會追溯系統(tǒng)基本標準主要內容 

標準要求
要求的內涵/定義
追溯系統(tǒng)應該是有效
追溯系統(tǒng)應該根據(jù)戰(zhàn)略分析結果創(chuàng)建,，并對下列內容進行定義和測試
  •  識別方法在所有時間內的精度和可靠性,；
  •  產品信息在所有時間內的精度和可靠性；
  • 識別和產品信息之間的聯(lián)接在所有時間內的精度和可靠性,；
  • 在最壞情景下,，期望系統(tǒng)作出反應的時間；
  • 追溯系統(tǒng)發(fā)生損壞,，意外事故或人為破壞時的災難恢復,；
追溯系統(tǒng)應該是兼容
即使是進行國際性商業(yè)經營，所接入的信息也應該能夠不扭曲地分享,，并處于理想狀態(tài)：
  • 滿足國內和國外公眾利益的要求,；
  • 滿足商業(yè)利益的要求（即電子商務，價值鏈）,；
  • 滿足國際性商務實踐,，商務標準，法規(guī),，和國際標準的要求,。
追溯系統(tǒng)應該是可信
在發(fā)生危機時，追溯系統(tǒng)應該能讓行業(yè)和消費者對所有層面都保持信心（企業(yè),，市政,，省級政府，國家,，和國際的）,。
當按照性能標準進行測試時，系統(tǒng)應該能提供符合國際性能標準的可驗證結果,。
追溯系統(tǒng)應該是平等待遇的
系統(tǒng)應該為符合法律規(guī)定目的而建立,，但不應該成為地區(qū)間或國際性貿易的障礙，而且要對進口產品和本國產品給予同等待遇,。