2011年統(tǒng)計分析報告

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時間: 2020-10-22

2011年，日本扣留我國食品共計215批次。其中遭遇扣留最多的食品是水產(chǎn)品及其制品，出現(xiàn)問題最多的是農(nóng)、獸藥殘留的超標。具體情況如下：

1. 按照扣留食品的種類分析

2011年，我國食品出口日本出現(xiàn)問題最多的是水產(chǎn)品及其制品。出現(xiàn)問題較頻繁的還有蔬菜、肉制品、糧食及其制品、花生、調(diào)味品等。與2010年相比，我國遭遇日本扣留的食品總批次降低24.3%，扣留的蔬菜批次較2010年有所提高，扣留的水產(chǎn)品批次較2010年大幅降低，扣留的其他產(chǎn)品較2010年批次數(shù)量相當。

2011年，日本扣留我國的215批次食品中，水產(chǎn)品及其制品78批，占被扣留食品總批次的36.3%；蔬菜水果類65批（其中蔬菜61批，水果4批），占被扣留食品總批次的30.2%；肉制品類18批，占被扣留食品總批次的8.4%；糧食及其制品類15批，占被扣留食品總批次的7.0%；花生14批被扣留食品總批次的6.5%；調(diào)味品9批，占被扣留食品總批次的4.2%；豆及豆制品6批，占被扣留食品總批次的3.0%；食品添加劑4批，占被扣留食品總批次的1.9%；茶3批，占被扣留食品總批次的1.4%；其它3批，占被扣留食品總批次的1.4%。

2. 按照扣留食品的原因分析

2011年，我國食品遭遇日本扣留的最主要原因仍是農(nóng)、獸藥殘留超標，其次是微生物污染超標。扣留原因較多的還有違規(guī)添加劑的使用、二氧化硫的使用超標、黃曲霉毒素的污染等。

2011年，日本扣留我國的215批次食品中，因農(nóng)、獸藥殘留超標被扣留80批次，占被扣留食品總批次的37.2%；因大腸桿菌、細菌等微生物超標被扣73批，占被扣留食品總批次的34.0%；因違規(guī)使用添加劑或添加劑超標被扣22批，占被扣留食品總批次的10.2%；因黃曲霉毒素超標被扣17批，占被扣留食品總批次的8.0%；因二氧化硫使用標準不合格被扣13批，占被扣留食品總批次的6.0%；因其他原因被扣10批，占被扣留食品總批次的4.7%。

關(guān)于日本食品中農(nóng)、獸藥殘留標準的詳細了解，可查詢本專題中“
日本市場——日本肯定列表制度——各類食品中的限量標準
”。
關(guān)于日本食品中添加劑的限量標準及相關(guān)要求的了解，可查詢本專題中“
日本市場——日本食品添加劑要求規(guī)定
”。