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IFS 認證

時間: 2020-10-23

    IFS認證為自愿性認證。IFS為International Food Standard的縮寫,，是由HDE－德國零售商聯(lián)盟和FCD－法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應商質量體系審核標準,。它經德國貿易機構聯(lián)會于2001年向全球發(fā)行，普遍受德國及法國零售商所接納,，許多知名的歐洲超市集團在選擇食品供應商時要求供應商要通過IFS審核,。該認證在德國和法國等歐洲國家比較有影響力，其包含了對食品供應的品質與安全衛(wèi)生保證能力的考核要求,。

 

IFS 標識圖 

    IFS標準主要包括五方面內容：

  • 質量管理體系QMS
  • 管理責任感
  • 資源管理
  • 產品放行
  • 測量,、分析及提高

    IFS標準對企業(yè)的審核劃分為高低兩個級別和一個更高等級的推薦級別：IFS 基礎級別——國際食品行業(yè)的最低標準；IFS 高級——食品行業(yè)的最高標準,；推薦級別——對所有希望自身企業(yè)在同行業(yè)中成為“典范” 的被審核企業(yè)的建議,。
    具體IFS相關詳細信息，可登陸其IFS官方網站進行查閱,，網站設有中文版,，便于我國企業(yè)查閱。