中山市TBT預(yù)警防控平臺(tái)
——技術(shù)性貿(mào)易措施資源
召回步驟
時(shí)間: 2020-10-23
加拿大的食品召回分為5個(gè)步驟：
1. 進(jìn)行調(diào)查
食品安全調(diào)查員會(huì)拜訪購(gòu)買了問(wèn)題食品的消費(fèi)者，獲取所有相關(guān)信息,，并收集留存的食品樣品和原始包裝,，以確認(rèn)生產(chǎn)廠家和食品生產(chǎn)批號(hào),。
2.做出決定
對(duì)廠家進(jìn)行實(shí)地調(diào)查的結(jié)果連同實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)結(jié)果一同送交CFIA的技術(shù)專家,，由專家一起對(duì)該食品問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估,，并確認(rèn)對(duì)這起事故應(yīng)該啟動(dòng)的召回級(jí)別,。
3. 實(shí)施召回
問(wèn)題食品的生產(chǎn)廠家被要求發(fā)布召回通告，并立即聯(lián)系銷售商從貨架上取下該產(chǎn)品,。食品召回和緊急反應(yīng)負(fù)責(zé)人同廠家一起起草新聞稿,。
4.進(jìn)行核實(shí)
生產(chǎn)廠家需要向CFIA確認(rèn)召回已順利完成,，同時(shí)確認(rèn)被召回的產(chǎn)品將不再進(jìn)入市場(chǎng),。廠家會(huì)給CFIA提供一份完整的經(jīng)銷商的名單，CFIA則隨機(jī)抽取一些經(jīng)銷商并由各地聯(lián)絡(luò)官員進(jìn)行聯(lián)系,，對(duì)召回進(jìn)行核實(shí)，并且確認(rèn)被召回的商品是否已經(jīng)下架,。
5. 后續(xù)處理
CFIA最后還要確認(rèn)出問(wèn)題的廠家已經(jīng)按照有關(guān)規(guī)章進(jìn)行了整改。CFIA還有可能繼續(xù)進(jìn)行調(diào)查,，看該廠家其他產(chǎn)品是否存在同樣問(wèn)題,，如果其他產(chǎn)品也使用了出問(wèn)題的原料,，那么將對(duì)原料供貨廠家進(jìn)行追查,。