麻豆传媒颜值排行榜,东京热三级片

首頁(yè) // 重點(diǎn)產(chǎn)品 // 食品 // 加拿大市場(chǎng) // 食品安全戰(zhàn)略計(jì)劃

照明設(shè)備

家用電器

紡織服裝

家具

五金

食品

精細(xì)化工

電子信息

健康醫(yī)藥

裝備制造

食品

加拿大食品安全與質(zhì)量規(guī)劃（CFS）

時(shí)間: 2020-10-23

加拿大食品安全與質(zhì)量規(guī)劃是由加拿大農(nóng)產(chǎn)食品部門(Agri-Food Sector)制定的規(guī)劃,，該規(guī)劃的目標(biāo)是降低加拿大的農(nóng)產(chǎn)食品業(yè)風(fēng)險(xiǎn),、滿足加拿大農(nóng)產(chǎn)品食品業(yè)的市場(chǎng)需求，使加拿大的農(nóng)產(chǎn)食品市場(chǎng)更具競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)最大化,。計(jì)劃包括三大部分：

為食品安全,、食品質(zhì)量和食品追溯體系提供資金和財(cái)政投入,；
幫助農(nóng)產(chǎn)食品生產(chǎn)者執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化的食品安全體系；
提倡并資助省,、區(qū)級(jí)食品安全的執(zhí)行,。

    規(guī)劃主要涉及三塊內(nèi)容：食品安全、食品質(zhì)量和食品追溯,，食品安全方面主要側(cè)重于通過(guò)運(yùn)用HACCP來(lái)降低危害物含量,，食品質(zhì)量方面著重強(qiáng)調(diào)滿足或超越市場(chǎng)的特定需求，食品追溯的目的是推進(jìn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌整個(gè)食物鏈中食品安全相關(guān)信息和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的追溯過(guò)程的發(fā)展,。
    加拿大的食品安全與質(zhì)量規(guī)劃由全國(guó)性農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)自愿實(shí)施,。首先，由協(xié)會(huì)自行開(kāi)發(fā)食品安全計(jì)劃所必須的通用HACCP計(jì)劃,、生產(chǎn)手冊(cè),、管理手冊(cè)和培訓(xùn)計(jì)劃四項(xiàng)基本系統(tǒng)。而政府的職責(zé)是組織由聯(lián)邦政府,、省政府有關(guān)部門的專家構(gòu)成的考核委員會(huì),，對(duì)協(xié)會(huì)開(kāi)發(fā)的食品安全計(jì)劃進(jìn)行審核，對(duì)合格的協(xié)會(huì)頒發(fā)食品安全認(rèn)可函作為認(rèn)可憑據(jù),，認(rèn)可函有效期五年,，可在期滿后延長(zhǎng)。在頒發(fā)認(rèn)可函后,，加拿大食品檢驗(yàn)局還要對(duì)該協(xié)會(huì)的食品安全計(jì)劃的科學(xué)性與執(zhí)行的有效性進(jìn)行持續(xù)跟蹤,。
    加拿大食品安全與質(zhì)量規(guī)劃審核分為三個(gè)階段：第一階段是技術(shù)審核階段，對(duì)協(xié)會(huì)開(kāi)發(fā)的HACCP計(jì)劃和生產(chǎn)者手冊(cè)進(jìn)行審核,；第二階段是實(shí)施階段審核,，由協(xié)會(huì)實(shí)施計(jì)劃，并邀請(qǐng)第三方審計(jì)單位進(jìn)行審核,；第三階段是食品安全計(jì)劃執(zhí)行評(píng)價(jià)階段,，由食品檢驗(yàn)局對(duì)食品安全計(jì)劃執(zhí)行中所做的審計(jì)報(bào)告、文檔記錄等文件性資料進(jìn)行書面審核,。
    食品安全計(jì)劃審核的主要內(nèi)容和原則包括：技術(shù)成熟合理,，符合HACCP原則；計(jì)劃符合聯(lián)邦,、省級(jí)和邊檢的有關(guān)要求,；在執(zhí)行計(jì)劃時(shí)必須制作、保存和更新完整有效的書面資料,。
    開(kāi)發(fā)實(shí)施食品安全計(jì)劃有利于增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)相應(yīng)產(chǎn)品的消費(fèi)信心,，鞏固加拿大農(nóng)產(chǎn)食品在國(guó)際上的良好聲譽(yù)。

加拿大食品安全與質(zhì)量規(guī)劃
（Canadian food safety and quality program）