食品標(biāo)簽要求

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時(shí)間: 2020-10-23

韓國對(duì)食品標(biāo)簽的相關(guān)管理工作主要是由韓國食品藥品監(jiān)督管理局（KFDA）負(fù)責(zé)，韓國食品藥品監(jiān)督管理局定期制定并執(zhí)行食品相關(guān)標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)。所有進(jìn)口的食品必須附有韓文的標(biāo)簽。標(biāo)貼可被使用，但不應(yīng)輕易地被移去，亦不得遮蓋原來的標(biāo)簽。韓國對(duì)食品標(biāo)簽的要求，具體如下：

1. 食品標(biāo)簽強(qiáng)制性標(biāo)注的內(nèi)容

食品標(biāo)簽必須強(qiáng)制標(biāo)注的內(nèi)容包括：食品名稱、配料表、凈含量/瀝干物、原產(chǎn)國、日期標(biāo)示和貯藏指南、食用方法（僅適用于冷凍食品）和保質(zhì)期。
茶、飲料、特殊營養(yǎng)食品、健康補(bǔ)充食品等應(yīng)標(biāo)示食品類型；需標(biāo)示除人工添加的水之外的五種以上成分或配料的含量；四種及四種以下時(shí)可只標(biāo)主要成分；容器、包裝材料的標(biāo)示要求；其他說明和警示性標(biāo)注內(nèi)容（輻照食品、飲料酒、含苯丙氨酸的食品、易腐食品等）；

2. 豁免標(biāo)注的要求

屬于立即制作、加工并銷售的食品，可將標(biāo)示事項(xiàng)（只標(biāo)注食品名稱、廠名、制造時(shí)間、保管和處理方法）標(biāo)示在陳列架（箱）或其他標(biāo)示牌上，可免于單個(gè)產(chǎn)品的標(biāo)簽。散裝銷售食品如果凍、糖果等，需在大包裝上標(biāo)示品名、生產(chǎn)廠商、生產(chǎn)時(shí)間等。

3. 字體字號(hào)、標(biāo)注位置等的規(guī)定

質(zhì)量和體積要求使用國際單位制。標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)清晰且在指定的位置上，其中，食品名稱、類型、重量、容量和件數(shù)，必須在容器或包裝的主標(biāo)示面上一起標(biāo)示。其它的項(xiàng)目不做特別要求。

需標(biāo)示在最小銷售包裝單位的包裝或容器上，但對(duì)容易影響食品衛(wèi)生的內(nèi)包裝（如干果類、糖塊類、巧克力類、口香糖等），可以標(biāo)示在最小銷售包裝或容器上。

主標(biāo)示面上的食品名稱用7號(hào)以上、22號(hào)以下的印刷字；食品類型、重量、容量及件數(shù)用12號(hào)以上印刷字。

制造日期、流通期限、配料名、成分及含量等使用7號(hào)以上印刷字。廠名、廠址、營養(yǎng)成分、其他標(biāo)示用6號(hào)以上印刷字。

4. 配料成分的標(biāo)注要求

首先應(yīng)注明《食品準(zhǔn)則與標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的主要成分，然后按質(zhì)量降序列出其他四種或更多的成分；除個(gè)別情況外無需標(biāo)注成分含量；無分類名稱的使用規(guī)定；加工用水不需要標(biāo)出。

5. 凈含量和固形物（瀝干物）的標(biāo)注

應(yīng)按內(nèi)容物的狀態(tài)，用重量、容量或個(gè)數(shù)（件）來標(biāo)示。內(nèi)容物為固體或半固體，用重量標(biāo)示；液體，用容量來標(biāo)示；固體和液體的混合物（包括不能直接飲用的液體），用重量或容量標(biāo)示；如用件（個(gè)）數(shù)標(biāo)示其內(nèi)容物時(shí)，應(yīng)在括號(hào)內(nèi)標(biāo)示重量或容量。使用之前，需要丟棄的液體（按產(chǎn)品的特性，自然產(chǎn)生的液體除外）的食品，須標(biāo)示固形物的重量。

6. 原產(chǎn)國、制造、經(jīng)銷者名稱和地址

需標(biāo)注的責(zé)任者范圍包括：制造商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商；進(jìn)口食品必須注明原產(chǎn)國，但是，外國的制造廠名，以外文標(biāo)示時(shí)，不必再用韓文標(biāo)示；除制造廠家之外，如果要把商品分銷商或流通專門銷售商的銷售商名稱及所在地一并標(biāo)示時(shí)，應(yīng)使用不大于制造廠名標(biāo)示字體的印刷字標(biāo)示銷售商名稱和所在地。標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的標(biāo)示事項(xiàng)之外的銷售商商號(hào)或商標(biāo)，應(yīng)使用不大于制造廠名字體的印刷字。原產(chǎn)國必須強(qiáng)制性標(biāo)注，如果進(jìn)口食物成分比例很小時(shí)可免標(biāo)注。

7. 貯藏指南和食用方法的標(biāo)注

標(biāo)示流通期限時(shí)，需要特殊使用或保存條件的食品應(yīng)一起標(biāo)示貯藏指南。例如，需要冷凍或冷藏流通時(shí)，須注明“冷凍保存”或“冷藏保存”，并標(biāo)示保持質(zhì)量所需的冷凍或冷藏溫度。易腐食品、需烹調(diào)或加熱食用的產(chǎn)品以及冷凍食品需標(biāo)注貯藏指南；冷凍食品需標(biāo)注食用方法。

韓國食品藥品監(jiān)督管理局（KFDA）于2003年8月頒布了《韓國食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》，全面詳細(xì)描述了韓國的食品標(biāo)簽要求，包括對(duì)進(jìn)口食品標(biāo)簽的要求。

韓國食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（第一部分）

（Foods Labeling Standards （1））

韓國食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（第二部分）

（Foods Labeling Standards （2））

韓國食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（第三部分）

（Foods Labeling Standards （3））