中山市TBT預(yù)警防控平臺
——技術(shù)性貿(mào)易措施資源
日本1947由厚生勞動省公布的《食品衛(wèi)生法》作為日本第一部食品安全和食品衛(wèi)生的綜合性法律,,對食品中化學(xué)品有了認(rèn)定制度,,并根據(jù)此法而建立食品添加劑“肯定列表制度”。根據(jù)“肯定列表制度”的規(guī)定,,僅被厚生勞動省指定為安全的食品添加劑才可在食品中使用,。在1995年《食品衛(wèi)生法》修訂前,指定食品添加劑只用于化學(xué)合成添加劑,,目前,,指定食品添加劑適用于所有類型添加劑,包括合成和非合成,。
日本對食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)進行了匯總和更新,,對不同種類食品的具體添加劑限量都做了詳細(xì)規(guī)定,具體標(biāo)準(zhǔn)文本詳見:
經(jīng)過長期的努力,,日本針對食品添加劑的法律法規(guī)已經(jīng)系統(tǒng)化,。日本將食品添加劑劃定為四種,即指定添加劑(Designated Food Additives),、既存添加劑(Existing Food Additives),、天然香精(Natural flavoring agents)和一般食品添加劑。制造,、進口,、使用、銷售上述名單之外的添加劑,,都屬于違反《食品衛(wèi)生法》的行為,。
1、指定食品添加劑 (Designated Food Additives)
指定食品添加劑是指對人體健康無害的,、被指定為安全的添加劑,。指定添加劑是由厚生勞動省經(jīng)過食品安全委員會的風(fēng)險評估和分析等一系列程序后,才可審批為指定添加劑,。日本最新一次更新指定添加劑為2014年8月8日,,共有443種。
2,、既存食品添加劑 (Existing Food Additives)
既存添加劑是指在食品加工中使用歷史長,,被認(rèn)為是安全的天然添加劑,。2007年7月11日,日本重新劃定418種既存添加劑,。2011年5月6日,,列表再次更新,共列出365種既存食品添加劑,,其中不包含由于化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)或成分,。日本最新一次更新既存添加劑為2014年2月4日,共365種,。
3,、天然香料 (Natural flavoring agents)
4、一般食品添加劑
一般添加劑是指既可作為食品也可作為食品添加劑,。日本最新一次更新天然香料為2010年10月20日(消食表第377號),。