農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

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時(shí)間: 2020-10-23

歐盟農(nóng)藥殘留限量值（MRLs）的制定是在

理事會(huì)指令91/414/EEC，植物保護(hù)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售

基礎(chǔ)之上建立起來(lái)的。
    最大殘留限量值（MRLs）的申請(qǐng)，必須依據(jù)特定農(nóng)業(yè)使用結(jié)合農(nóng)藥毒理學(xué)來(lái)遞交數(shù)據(jù)。MRL值是通過(guò)對(duì)日容許攝入量(ADI)和急性毒性參考劑量(ARfD) 導(dǎo)出的毒理學(xué)信息進(jìn)行“監(jiān)督試驗(yàn)”后進(jìn)行確定。
    通過(guò)計(jì)算歐盟不同消費(fèi)群體長(zhǎng)期和短期對(duì)被農(nóng)藥處理過(guò)的所有食品中殘留物的攝入并且比較 ADI和 ARfD，來(lái)確定是食品中可以接受的農(nóng)藥最大殘留限量（MRL）。
   如果所確定的MRL值是不安全的，將設(shè)定最低的分析檢測(cè)限值（LOD）最為MRL值。分析檢測(cè)限值（LOD）也可應(yīng)用于沒(méi)使用農(nóng)藥或沒(méi)留下農(nóng)藥殘留痕跡的農(nóng)作物。歐盟法規(guī)規(guī)定分析檢測(cè)限值（LOD）的默認(rèn)值是0.01mg/kg。
   歐盟食品安全委員會(huì)（EFSA）負(fù)責(zé)對(duì)所設(shè)定的每個(gè)新的MRL值進(jìn)行評(píng)估。
    此外，為增加透明性和便于查詢，歐盟建立了數(shù)據(jù)庫(kù)，可以在歐盟官方網(wǎng)搜索適用于每個(gè)作物和農(nóng)藥的最高殘留限量。

歐盟農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRLs）查詢數(shù)據(jù)庫(kù)