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2014年第四期

時(shí)間: 2020-10-23


    為保障我市流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全,深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局第一季度對(duì)我市流通環(huán)節(jié)銷(xiāo)售的食品和食品用相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)展了抽樣檢驗(yàn),。

  一季度共抽檢流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體752家次,,抽檢各類(lèi)食品和食品相關(guān)產(chǎn)品3500批次,檢出不合格產(chǎn)品104批次,,不合格產(chǎn)品檢出率為2.97%,。本次抽檢側(cè)重針對(duì)我市食品供應(yīng)主渠道的商場(chǎng)超市、農(nóng)批和批發(fā)單位,,抽檢食品品種涵蓋28大類(lèi)食品品種和食品相關(guān)產(chǎn)品,,對(duì)肉與肉制品、食用油,、大米,、乳與乳制品、面及面制品,、調(diào)味品,、豆制品、飲用水及飲料等八大類(lèi)重點(diǎn)食品進(jìn)行重點(diǎn)抽檢,。

  本次抽檢,,未發(fā)現(xiàn)食品污染物及致病菌超標(biāo)等嚴(yán)重食品安全問(wèn)題,。本次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)目主要為添加劑、理化指標(biāo),、微生物指標(biāo),,個(gè)別產(chǎn)品還有重金屬、非食用物質(zhì)等超標(biāo)的情況,其中米面制品主要不合格項(xiàng)為防腐劑,;調(diào)味品主要不合格項(xiàng)為甜味劑,、防腐劑、酸價(jià),;禽肉制品主要不合格項(xiàng)為防腐劑,、著色劑、蛋白質(zhì),;餅干主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù),;酒類(lèi)主要不合格項(xiàng)目為甜味劑、酒精度,;醬腌菜及干制蔬菜主要不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,;零食及蜜餞類(lèi)主要不合格項(xiàng)目為防腐劑、著色劑,、菌落總數(shù),;糕點(diǎn)主要不合格項(xiàng)目為防腐劑、著色劑,;其他類(lèi)食品主要不合格項(xiàng)目為蛋白質(zhì),、菌落總數(shù)、防腐劑,、著色劑,。

  對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品,我局已及時(shí)控制,,防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng),,并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)單位依法做好索證索票工作。消費(fèi)者或經(jīng)營(yíng)者如仍有發(fā)現(xiàn)同一生產(chǎn)日期的同批次不合格產(chǎn)品在售,,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)主動(dòng)下架,,消費(fèi)者可向我局反映,我局將及時(shí)處理,。同時(shí),,我局也提醒相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)食品添加劑管理,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑,。消費(fèi)者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況,,可以登錄深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站(http://www.szscjg.gov.cn)查詢或關(guān)注“食安深圳”官方微博、微信,。

  特此通報(bào),。

  附件: 

2014年第四期食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品一覽表.xls

 

  深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

  2014年6月4日