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硝酸鹽限量標(biāo)準(zhǔn)

時(shí)間: 2020-10-23

   

委員會(huì)條例(EC)No1881/2006，設(shè)定食品中某些污染物的最高含量

,，規(guī)定了食品中硝酸鹽（Nitrate）的最大限量值,。2011年，歐盟發(fā)布了

委員會(huì)條例(EU)No 1258/2011,，就硝酸鹽在食品中的最高含量,，修訂條例(EC)No 1881/2006(1)32011R1258

。

 

    食品中硝酸鹽的取樣和分析方法主要是依據(jù)

委員會(huì)條例(EC)No1882/2006

,。

 

    歐盟食品中硝酸鹽（Nitrate）的限量標(biāo)準(zhǔn)具體如下：

食品
最大殘留限量（mg NO--3/kg）
新鮮菠菜
 
3500
腌制,、深度冷凍或冷凍菠菜
 
2000
新鮮萵苣（棚內(nèi)種植或戶(hù)外種植萵苣）
但不包括卷心萵苣
10月1日至3月31日收割：
 
棚內(nèi)種植萵苣
5000
戶(hù)外種植萵苣
4000
4月1日至9月30日收割：
 
棚內(nèi)種植萵苣
4000
戶(hù)外種植萵苣
3000
卷心萵苣
棚內(nèi)種植萵苣
2500
戶(hù)外種植萵苣
2000
芝麻菜(Eruca sativa, Diplotaxis sp., Brassica tenuifolia, Sisymbrium tenuifolium)
10月1日至3月31日收割：
7000
4月1日至9月30日收割：
6000
加工谷物食品和嬰幼兒食品
 
200