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JAS認(rèn)證體系

時(shí)間: 2020-10-23

JAS認(rèn)證體系主要的法律依據(jù)是日本的JAS法（日文,，英文）。JAS認(rèn)證屬于自愿性認(rèn)證,，但對(duì)于有機(jī)食品是強(qiáng)制性認(rèn)證,，有機(jī)食品進(jìn)口到日本市場(chǎng),，必需獲得JAS認(rèn)證,。

JAS認(rèn)證體系主要是由授權(quán)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)符合JAS標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)商、加工商以及其他相關(guān)商進(jìn)行JAS認(rèn)證,。獲得認(rèn)證的生產(chǎn)商,、加工商以及其他相關(guān)商在對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行分級(jí)或檢查產(chǎn)品加工過(guò)程后，才可將JAS標(biāo)記加貼在產(chǎn)品上,。

1. 有機(jī)JAS認(rèn)證體系

    2000年日本農(nóng)林水產(chǎn)省根據(jù)《有機(jī)加工食品的生產(chǎn),、加工和標(biāo)簽指南》制定了有機(jī)種植物和有機(jī)植物源性加工食品的JAS標(biāo)準(zhǔn),，從而建立了有機(jī)JAS體系。
    有機(jī)JAS體系是在2005年11月生效的有機(jī)畜產(chǎn)品,、有機(jī)動(dòng)物源性加工食品和有機(jī)種子的JAS標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行完善的,。
    經(jīng)日本或國(guó)外JAS認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的生產(chǎn)商、加工商均可在其按照相關(guān)有機(jī)JAS標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)或加工的產(chǎn)品上加貼有機(jī)JAS標(biāo)識(shí),。

有機(jī)認(rèn)證JAS標(biāo)識(shí)

2. 食品生產(chǎn)信息JAS認(rèn)證體系

為了確保從農(nóng)產(chǎn)品到餐桌整個(gè)食品鏈中生產(chǎn)和流通信息的透明度和可追溯性,，2003年日本制定了關(guān)于生產(chǎn)信息的特定JAS標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)信息的有效性認(rèn)證也由日本農(nóng)林水產(chǎn)省認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證,。
2006年3月,，日本制定了3個(gè)關(guān)于牛肉、豬肉和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息的標(biāo)準(zhǔn),。以后新的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)將取決于消費(fèi)者和生產(chǎn)者的需求,。

生產(chǎn)信息認(rèn)證JAS標(biāo)識(shí)

JAS認(rèn)證的具體內(nèi)容，詳見(jiàn)：

JAS認(rèn)證流程
JAS認(rèn)證機(jī)構(gòu)
有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品JAS標(biāo)準(zhǔn)
食品生產(chǎn)信息JAS認(rèn)證體系