中山市TBT預(yù)警防控平臺
——技術(shù)性貿(mào)易措施資源
食品安全戰(zhàn)略任務(wù)
時間: 2020-10-23
1. 風險評估
科學信息是鞏固食品安全政策的基礎(chǔ),，必需及時可靠地提供給決策者高質(zhì)量的食品安全科學建議，以保護消費者的健康,。通過公共健康監(jiān)視與督察網(wǎng)絡(luò),、可傳入人體的動物疾病以及化學殘留的監(jiān)控計劃、快速反應(yīng)系統(tǒng),、農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng),、環(huán)境放射性檢測和研究活動以及相關(guān)的研究網(wǎng)絡(luò)等途徑廣泛的采集和分析信息；建立一個綜合有效的食品安全監(jiān)視和監(jiān)督系統(tǒng)來統(tǒng)一管理所有信息來源,；制定研究項目計劃,，加強食品安全科學的基礎(chǔ)研究；促進與國家研究所,、全歐盟的研究組織及第三國家進行科技合作,；建立專門研究動物源性產(chǎn)品的歐盟基準實驗室系統(tǒng)，為委員會和各成員國的實驗室提供特殊的分析支持,。因此,，通過廣泛的信息收集和分析，精確地評估歐盟食品安全風險,，從而可以提供可靠和最新的科學建議,。
2. 風險管理
風險管理的首要目標是通過選擇和實施適當?shù)拇胧M可能有效地控制食品風險,，從而保障公眾健康,。風險管理的兩大要素是立法和協(xié)調(diào)管理。為確保食品安全戰(zhàn)略原則得到貫徹落實,，應(yīng)不斷制定和修改與食品安全相關(guān)的法律法規(guī),，并將飼料納入食品安全管理過程中。為了對立法的執(zhí)行情況進行有效的監(jiān)督,，需要進一步統(tǒng)一,、協(xié)調(diào)發(fā)展歐盟與成員國兩級監(jiān)控的合作機制，健全歐盟框架下的成員國監(jiān)控體系,，明確合作的內(nèi)容及各方面的權(quán)限,，加強歐盟監(jiān)督機關(guān)的指導作用和對系統(tǒng)內(nèi)的管理作用，并確立長期發(fā)展計劃，加強信息交流工作,。加快建立整個歐盟范圍內(nèi)協(xié)調(diào)一致的國家控制體系,，制定歐盟運作標準、建立歐盟管理指導方針,，加強管理體制的發(fā)展和促進中的行政合作,。
3. 風險交流
為了確保風險管理政策能夠?qū)⑹吃葱燥L險減少到最低限度，在風險分析的全部過程中,，相互交流起著十分重要的作用。食品安全權(quán)威機構(gòu)負責提供涉及歐盟決策制定過程所需要的科學建議,，監(jiān)督與食品安全的相關(guān)狀況,，評估計劃結(jié)果，并向各相關(guān)利益方傳達調(diào)查研究信息,。