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BRC是英國零售商公會(British Retail Consortium)的簡稱,該公會從1998年開始為食品供應(yīng)商專門制訂質(zhì)量體系審核標準。BRC認證針對的是一些進入歐洲市場,主要是英國市場的產(chǎn)品供應(yīng)商。供應(yīng)商必須滿足標準的相關(guān)要求,有法律的、安全的、環(huán)境的等等相關(guān)要求,才能準許進入歐洲,主要是英國的零售市場。
BRC 標識圖
1. BRC 認證產(chǎn)品范圍
BRC認證產(chǎn)品有四大方面的內(nèi)容:
2. BRC 全球食品標準
BRC全球食品標準是針對為英國零售商、其供應(yīng)商或本標準使用者提供食品產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè),制定一套安全的質(zhì)量和作業(yè)標準。
現(xiàn)行的BRC標準是其最新的第五版,在2008年申請BRC認證的公司應(yīng)按照第五版進行認證。BRC標準適用范圍有:
《BRC 全球食品標準概述和內(nèi)容-5.0版本》
(Overview and Contents of BRC Global Standard - Food - Issue 5)
3. BRC 認證程序
BRC認證的程序一般有如下幾步:
BRC認證的流程可參見BRC官方網(wǎng)發(fā)布的BRC的具體認證流程相關(guān)文件:
BRC標準認證流程圖
(BRC Standards Certification Process flowchart)
BRC食品安全認證程序
(BRC Food Safety Certification Process 13 May 2008)
需要注意的是,BRC 認證雖然其是產(chǎn)品認證,但認證標識不可以使用在產(chǎn)品的包裝上,只可以用在公司的宣傳品上。