中山市TBT預(yù)警防控平臺(tái)
——技術(shù)性貿(mào)易措施資源
俄羅斯
時(shí)間: 2020-10-22
俄羅斯對(duì)食品中防腐劑使用限量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，具體如下：
1、防腐劑
烯丙基芥末油
餐廳酒（烈性和半甜），1.2mg//kg
苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸鹽：苯甲酸鈉(Е211)，苯甲酸鉀(Е212) 苯甲酸鈣(Е213) 單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成苯甲酸
油乳化液（除黃油外）油含量大于60%，500mg/kg
油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg
橄欖及其制品，500mg/kg
餐桌熟甜點(diǎn)，2g/kg
Томатопродукты（除汁外），1g/kg
果醬，凝膠糖果，果凍，低糖果醬和無(wú)糖膏狀液，500mg/kg
調(diào)味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg
調(diào)味汁乳液油含量小于60%，1g/kg
非乳膠調(diào)味汁，1g/kg
無(wú)酒精香味飲料，1500mg/kg
無(wú)酒精啤酒，200mg/kg
酒精飲料酒精含量低于15%，200mg/kg
做凝凍盤(pán)的果凍，600mg/kg
從草浸汁中提取茶，水果的濃縮液，500mg/kg
未經(jīng)熱處理的牛奶甜品，300mg/kg
醋，鹽，油浸蔬菜（除橄欖外），糖浸（高濃度）甜水果和蔬菜，1g/kg
口香糖，1.5g/kg
魚(yú)干，包括魚(yú)子，2g/kg
干咸魚(yú)，200mg/kg
煮熟蝦，2g/kg
萵苣成品，1.5g/kg
芥末，1.5g/kg
香料和調(diào)味料，1g/kg
飲食治療和預(yù)防疾病的食品（除兒童食品外），對(duì)于身重減退飲食混合物，1.5g/kg
高糖制品，糖果，巧克力夾心，1.5g/kg
香腸，奶酪，外殼的表面處理，并涂層和覆蓋層的成分，按生產(chǎn)需要
風(fēng)干肉制品（表面處理），按生產(chǎn)需要
液態(tài)生物活性食品添加劑，2g/kg
烯丙基芥末油
餐廳酒（烈性和半甜），1.2mg//kg
苯甲酸 (Е210)和苯甲酸鹽：苯甲酸鈉(Е211)，苯甲酸鉀(Е212) 苯甲酸鈣(Е213) 單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成苯甲酸
油乳化液（除黃油外）油含量大于60%，500mg/kg
油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg
橄欖及其制品，500mg/kg
餐桌熟甜點(diǎn)，2g/kg
Томатопродукты（除汁外），1g/kg
果醬，凝膠糖果，果凍，低糖果醬和無(wú)糖膏狀液，500mg/kg
調(diào)味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg
調(diào)味汁乳液油含量小于60%，1g/kg
非乳膠調(diào)味汁，1g/kg
無(wú)酒精香味飲料，1500mg/kg
無(wú)酒精啤酒，200mg/kg
酒精飲料酒精含量低于15%，200mg/kg
做凝凍盤(pán)的果凍，600mg/kg
從草浸汁中提取茶，水果的濃縮液，500mg/kg
未經(jīng)熱處理的牛奶甜品，300mg/kg
醋，鹽，油浸蔬菜（除橄欖外），糖浸（高濃度）甜水果和蔬菜，1g/kg
口香糖，1.5g/kg
魚(yú)干，包括魚(yú)子，2g/kg
干咸魚(yú)，200mg/kg
煮熟蝦，2g/kg
萵苣成品，1.5g/kg
芥末，1.5g/kg
香料和調(diào)味料，1g/kg
飲食治療和預(yù)防疾病的食品（除兒童食品外），對(duì)于身重減退飲食混合物，1.5g/kg
高糖制品，糖果，巧克力夾心，1.5g/kg
香腸，奶酪，外殼的表面處理，并涂層和覆蓋層的成分，按生產(chǎn)需要
風(fēng)干肉制品（表面處理），按生產(chǎn)需要
液態(tài)生物活性食品添加劑，2g/kg
六亞甲基四胺（烏洛托品Е239)
鮭魚(yú)子粒，1g/kg
脫氫乙酸(Е265)，脫氫乙酸鈉鹽(Е266)，單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成脫氫乙酸(Е265)，
香腸，奶酪，外殼的表面處理，并涂層和覆蓋層的成分，5mg/kg（在食品中殘留量）
二甲基碳酸氫鈉(Е242)
無(wú)酒精香料飲料，無(wú)酒精酒，液態(tài)茶，200mg/l，用于處理，不允許有殘留
二苯基(聯(lián)苯) (Е230)
柑橘表面處理，70mg/kg
Имбрицин"ИМ"
乳酪，按生產(chǎn)需要
溶菌酶(Е1105)
乳酪，按生產(chǎn)需要
甲酸(Е236)和鹽：甲酸鉀，甲酸鈣(Е238) 甲酸鈉(Е237)，單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成甲酸
無(wú)酒精飲料，210mg/l
甲酸和甲酸鹽 (Е236) (Е238)，(Е237)與苯甲酸，苯甲酸鹽一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的酸
無(wú)酒精飲料，360mg/l，即甲酸和甲酸鹽不超過(guò)210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸鹽不超過(guò)150mg/l
Натамицин(匹馬菌素, 游霉素) (Е235)
表面處理劑：濕熏制，半熏制的乳酪，香腸，1mg/kg，疊層厚度到5毫米
乳酸鏈球菌肽(Е234)
蔬菜罐頭，100mg/kg灌注
碎麥米或珍珠粉制甜布丁，及類(lèi)似產(chǎn)品，3mg/kg
熟釀乳酪和融化干酪，12.5mg/kg
充填物乳飲料，凝乳制品和甜點(diǎn)，10mg/kg
硝酸鉀(Е252),硝酸鈉(Е251) 單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成NaNO3（殘留量）
香腸和肉類(lèi)制品，鹽浸，風(fēng)干，熏制，肉罐頭，250mg/kg
固體，半固體，軟奶酪，50mg/kg
以奶為主的乳酪類(lèi)似物，50mg/kg
鵝肝制品，50mg/kg
鹵汁和鹽浸鯡魚(yú)，西鯡，200mg/kg，（相當(dāng)于NaNO2, 總值亞硝酸鹽）
亞硝酸鉀(Е249),亞硝酸鈉(Е250), 單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成NaNO2（殘余量）<1>
香腸和肉類(lèi)制品，濕熏制，風(fēng)干，鹽浸熏制，50mg/kg
風(fēng)干香腸和其他肉制品，50mg/kg
肉罐頭，碎肉末，50mg/kg
對(duì)羥基苯甲酸甲酯(Е218), 對(duì)羥基苯甲酸甲基鈉(Е219), 對(duì)羥基苯甲酸丙酯(Е216)，對(duì)羥基苯甲酸丙基鈉(Е217)，對(duì)羥基苯甲酸乙酯(Е214), 對(duì)羥基苯甲酸乙基鈉(Е215)，單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成苯甲酸
果凍，肉產(chǎn)品（煮熟，風(fēng)干，鹽浸），餅，1g/kg
蔬菜和液態(tài)肉湯，除罐里的罐頭食品，500mg/kg
禾谷類(lèi)作物和土豆為主的早餐，堅(jiān)果，300mg/kg
甜點(diǎn)制品，糖果，巧克力夾心，300mg/kg
干肉制品（表面處理），按生產(chǎn)需要
液態(tài)生物活性食品添加劑，2g/kg
過(guò)氧化氫
用于工業(yè)罐頭的紅蘿卜，白根，洋蔥的半加工品，半加工品的殘余不超過(guò)2.4g/kg
屠宰血液（過(guò)氧化氫酶協(xié)同色變），按生產(chǎn)需要
丙酸(Е280)和丙酸鹽：丙酸鉀(Е283)，丙酸鈣(Е282)，丙酸鈉(Е281)，丙酸(Е280)，單獨(dú)或聯(lián)合作用，轉(zhuǎn)化成丙酸
未分裝面包（小麥），長(zhǎng)期存儲(chǔ)黑麥面包，3g/kg
低熱量值面包，烘烤甜點(diǎn)和膳食點(diǎn)心，питта，2g/kg
為長(zhǎng)期儲(chǔ)存的分裝面包（小麥），復(fù)活節(jié)和圣誕節(jié)用圓柱形甜面包，1g/kg
干酪和乳酪類(lèi)似物（為表面處理），按生產(chǎn)需要
Сантохин
鮮蘋(píng)果（表面處理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，儲(chǔ)存后殘留量
亞硫酸（二氧化硫Е220）和鹽：亞硫酸氫鉀Е228，亞硫酸氫鈣Е227，亞硫酸氫鈉Е222，焦亞硫酸鉀Е224，焦亞硫酸納Е223，亞硫酸鉀Е225，亞硫酸鈣Е226，亞硫酸鈉Е221，單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成二氧化硫
干燥的圓白菜，800mg/kg
洗凈土豆（防褐變處理），50mg/kg
土豆產(chǎn)品，包括冷凍，干土豆汁濃湯，100mg/kg
干制土豆粒（圓白菜），400mg/kg
烘干白根，400mg/kg
冰凍白根，50mg/kg
洋蔥，洋蔥末，研碎大蒜(黏漿狀物質(zhì))，300mg/kg
由сульфитированной大量制蕃茄汁濃湯（干物質(zhì)含量30%），400mg/kg
干燥蕃茄，200mg/kg
蘑菇制品，包括冷凍的，50mg/kg
干蘑菇，100mg/kg
鹵汁（醋），鹽水或油（除橄欖油）制蔬菜和果子，100mg/kg
糖果（點(diǎn)心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，歐白芷，100mg/kg
果醬，凝膠糖果，果凍，低糖和無(wú)糖果醬及類(lèi)似品，50mg/kg
果醬，凝膠糖果，果凍，利用сульфитированных水果和漿果制造，100mg/kg
水果餡，100mg/kg
制作檸檬汁的調(diào)味料，200mg/kg
拼盤(pán)切片的檸檬，250mg/kg
被恢復(fù)的(被重新水化的)拼盤(pán)干果，100mg/kg
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，無(wú)花果，2g/kg
香蕉，1g/kg
蘋(píng)果和梨，600mg/kg
其他包括帶殼堅(jiān)果，500mg/kg
工業(yè)處理的半處理品：草莓，莓，2g/kg
櫻桃，3g/kg
其他漿果和水果，1.5g/kg
糖，10mg/kg
脫水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg
糖蜜和糖漿，70mg/kg
其他的糖，40mg/kg
高糖蜜的糖果和甜點(diǎn)制品，50mg/kg，糖蜜的殘留量
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg
淀粉（除兒童淀粉外），50mg/kg
五谷和土豆的早餐，50mg/kg
西米，大麥米，30mg/kg
植物和五谷成份含量大于4%的香腸，450mg/kg
風(fēng)干或鹽浸魚(yú)，200mg/kg
甲殼綱和頭足綱動(dòng)物：新鮮，冰凍的，300mg/kg，可食部分
煮熟的，50mg/kg，可食部分
餐廳自動(dòng)出售的大公升容器中果汁：蘋(píng)果，橘子，葡萄柚和菠蘿，50mg/l
檸檬和лаймовый汁，350mg/kg
飲料果汁，100mg/kg
濃縮果汁含量低于2.5%大麥湯，350mg/kg
果汁或研磨水果的濃縮液，250mg/kg
無(wú)酒精果汁飲料，250mg/kg
無(wú)酒精高葡萄糖飲料（不低于235g/l），50mg/kg
啤酒，包括低含量和無(wú)酒精，20mg/kg
桶中二發(fā)酵啤酒，50mg/kg
葡萄酒，300mg/kg
甜酒：例如冒泡的，西得爾酒，蜂蜜酒，200mg/kg
無(wú)酒精酒，200mg/kg
發(fā)酵醋，170mg/kg
芥末，250mg/kg
水果芥末，100mg/kg
水果萃取物膠凍，液體果膠，800mg/kg
明膠，50mg/kg
老洋姜，800mg/kg
干姜，1.5g/kg
干椰樹(shù)堅(jiān)果，50mg/kg
制牛奶冰淇凌的香料糖漿，制雞尾酒，油炸餡餅，薄煎餅等的糖漿，40mg/kg
肉，魚(yú)，螃蟹等類(lèi)似產(chǎn)品，植物和植物蛋白等產(chǎn)品，200mg/kg
山梨酸(Е200)和鹽：山梨酸鈉(Е201)，山梨酸鉀(Е202)，山梨酸鈣(Е203)，單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成山梨酸
含填料奶酪，包裝好的切片奶酪，1g/kg
融化乳酪，2g/kg
乳酪和類(lèi)似物，按生產(chǎn)需要
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg
橄欖及其制品，1g/kg
土豆純汁濃湯和燒烤切片，2g/kg
盤(pán)和瓶裝罐頭制品由果子和蔬菜，包括調(diào)味汁，除純汁濃湯，木斯，蜜餞，萵苣，1g/kg
番茄制品（除汁外），1g/kg
干果，2g/kg
擠壓技術(shù)制五谷制品，2g/kg
乳化調(diào)味汁油含量高于60%，1g/l
乳化調(diào)味汁油含量低于60%，2g/l
香料無(wú)酒精飲料，300mg/l
香料酒飲料，200mg/l
果子，蜂蜜，蘋(píng)果汁制普通酒，無(wú)酒精酒，300mg/kg
酒精含量低于15%的酒精飲料，200mg/kg
凍盤(pán)果凍，1g/kg
制牛奶雞尾酒和凍類(lèi)的香料糖漿，油炸餡餅，蛋糕的糖漿，1g/kg
餃子，云吞餡，1g/kg
香腸制品表面處理，香腸，奶酪的殼，包括涂層和表面，按生產(chǎn)需要
含未經(jīng)熱處理的牛奶點(diǎn)心，300mg/l
醋，鹽，油（橄欖油）浸蔬菜，2g/kg
糖浸（制糖果點(diǎn)心）的水果，蔬菜，1g/kg
果醬，凝膠糖果,果凍，低糖或無(wú)糖的膏狀濃稠液，1g/kg
香口糖，1.5g/kg
魚(yú)干，包括魚(yú)子，2g/kg
鹽浸，風(fēng)干魚(yú)，200mg/kg
煮蝦，2g/kg
未乳化調(diào)味汁，1g/kg
做好的萵苣，1.5g/kg
芥末，1.5g/kg
香料和調(diào)味料，1g/kg
飲食治療和預(yù)防疾病的食品（除兒童食品外），對(duì)于身重減退飲食混合物，1.5g/kg
無(wú)酒精香料飲料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每種不多于200 mg/kg
從草浸汁中提取茶，水果的濃縮液，600mg/kg
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸鈉(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)組合使用，單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成山梨酸和苯甲酸
覆蓋包括鹽浸，風(fēng)干、煮熟的肉制品和餅的果凍，1g/kg
液態(tài)蔬菜湯和肉湯，除盤(pán)中糖果點(diǎn)心外，500mg/kg
以小麥和土豆為主要成分上覆蓋堅(jiān)果的干早點(diǎn)，0mg/kg
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸鈉(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸鹽（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)組合使用，單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成山梨酸和苯甲酸
甜點(diǎn)制品，糖果，夾心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超過(guò)300mg/kg
風(fēng)干肉制品（表面處理），按生產(chǎn)需要
液體食品生物活性劑，2g/kg
乙酸(Е260)和乙酸鹽：鉀(Е261),鈣(Е263), 鈉(Е262)
按酸、堿和鹽的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.23.，按生產(chǎn)需要
鄰—苯酚Е231), 鄰苯酚鈉Е232,單獨(dú)和聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成鄰苯酚
柑橘水果（表面處理劑），12mg/kg
胡桃酮
無(wú)酒精飲料，殘余量0.5mg/l，加入不超過(guò)0.7 mg/l
2、抗氧化劑
阿諾克索默(Е323)
用于制造高溫、油和脂的煎食品煮熟動(dòng)物油和植物油(烹飪油)，5g/kg
抗壞血酸l-抗壞血酸(Е300)和它的鹽和脂：抗壞血酸鉀抗壞血酸鉀(Е303), 抗壞血酸鈣抗壞血酸鈣(Е302), 抗壞血酸鈉抗壞血酸鈉(Е300), 抗壞血酸棕櫚酸酯(Е304)，抗壞血酸硬脂肪酸酯(Е305)，單獨(dú)或聯(lián)合使用
按生產(chǎn)需要使用
特丁四羥基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羥基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚沒(méi)食子酸(沒(méi)食子酸鹽)：丙基沒(méi)食子酸丙酯(Е310)，沒(méi)食子酸辛酯(Е311)，沒(méi)食子酸十二烷酯(Е312) ，單獨(dú)或聯(lián)合使用（1）
用于生產(chǎn)高溫食品的熟動(dòng)物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg
用于烹飪的油和脂（фритюрные、烹飪和糖果店油脂）豬油，牛肉，綿羊，鳥(niǎo)，魚(yú)的油脂，沒(méi)食子酸鹽，200mg/kg（油脂產(chǎn)品中）
干肉，蛋糕和糕點(diǎn)的干混合物（濃縮），以小麥為主的干早餐，蔬菜和肉湯干濃縮，調(diào)味汁和調(diào)味料，處理過(guò)干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，沒(méi)食子酸鹽，200mg/kg（油脂產(chǎn)品中）
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，沒(méi)食子酸鹽400mg/kg
食品生物處理劑（產(chǎn)品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，沒(méi)食子酸鹽-25mg/kg
葡糖氧化酶(Е1102)
按生產(chǎn)需要
異抗壞血酸(Е315)和鹽：鉀(Е317)，鈣(Е318)，鈉(Е316)，單獨(dú)或聯(lián)合使用
絞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐頭食品，500mg/kg
魚(yú)干，罐頭，紅皮凍魚(yú)，1.5g/kg
槲皮素, 二氫槲皮素奶油，罐頭，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂）
卵磷脂(Е322)
按生產(chǎn)需要
檸檬酸檸檬酸(Е330)
按酸，堿和鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.11.，按生產(chǎn)需要
乳酸鉀(Е326), 乳酸鈣(Е327), 乳酸鈉(Е325)
按酸，堿和鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.12.，按生產(chǎn)需要
羥基硬脂精(Е387)
植物油，烹飪脂，1.25g/kg
硫代硫酸鈉(Е539)
碘化鹽，250mg/kg
維生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 單獨(dú)或聯(lián)合使用
按生產(chǎn)需要
乙二胺四乙酸鈣鈉(Е385，EDTA鈣-鈉), 乙二胺四乙酸二鈉(Е386，EDТА二鈉) ，單獨(dú)或聯(lián)合使用
金屬或玻璃包裝的豆，蔬菜，蘑菇，朝鮮薊罐頭，100mg/kg
人造黃油油脂含量低于41%，250mg/kg
魚(yú)，甲殼綱、軟體動(dòng)物罐頭，75mg/kg
凍甲殼綱動(dòng)物，75mg/kg
乳化調(diào)味汁，75mg/kg
說(shuō)明： 對(duì)于特丁四羥基大茴香醚抗氧劑，特丁四羥基甲苯， 三—特丁四羥基對(duì)苯二酚和沒(méi)食子酸鹽在單獨(dú)使用時(shí)標(biāo)明的最高水平；在聯(lián)合使用時(shí)各種抗氧劑的最高水平必須比例減少，如總體 (х 比各種抗氧化劑的最高水平用в %表達(dá)) 應(yīng)該不超過(guò)100%(п. 3.4.4)。
3、 面粉改良劑和面包添加劑
淀粉酶 (Е1100)
面團(tuán)，面粉糊 按生產(chǎn)需要
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸
面團(tuán)，面粉糊 按生產(chǎn)需要
甘油(Е422)
烘烤和面點(diǎn)制品 按生產(chǎn)需要
葡糖酸鈣(Е578)
面包，烘烤和面點(diǎn)制品
碳酰胺(Е927, 尿素)，單獨(dú)或和正磷酸(Е338)聯(lián)合使用
面團(tuán) 2g/kg, 碳酰胺轉(zhuǎn)換成面粉
乳酸(Е270)和鹽：乳酸銨(Е328)，乳酸鉀(Е326)，乳酸鈣(Е327)，乳酸鎂(Е329)，乳酸鈉(Е325)
面包，烘烤和面點(diǎn)制品 按生產(chǎn)需要
按酸、堿、鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.12
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸
見(jiàn)N-月桂酸
氧化鈣(Е529)
按酸、堿、鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п.3.2.15
過(guò)氧化苯酰 (Е928)
面粉 20mg/kg
過(guò)氧化鈣 (Е930)
面粉 50mg/kg
丙稀乙二醇
烘烤和面點(diǎn)制品 3g/kg
蛋白酶(Е1101)
面團(tuán)，面粉糊 mg/kg
硬脂酰酒石酸酯(Е483)
見(jiàn)穩(wěn)定劑，乳化劑，增稠劑，抗凝劑和粘合劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.6.48 按生產(chǎn)需要
硫化銨 (Е517)，硫化鈣(Е516)
按酸、堿、鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п.3.2.17
按生產(chǎn)需要
硫代硫酸鈉(Е539)
面粉 50mg/kg
按抗氧劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.4.14
磷酸鉀 (Е340), 磷酸鈣 (Е341), 磷酸鎂 (Е343), 磷酸鈉 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)
見(jiàn)穩(wěn)定劑，乳化劑，增稠劑，抗凝劑和粘合劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.6.56
氯化銨 (Е510), 氯化鐵
烘烤和面點(diǎn)制品，面粉制品，按生產(chǎn)需要
按酸、堿、鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.20
氯化半胱氨酸及其鉀、鈉鹽(Е931)
烘烤和面點(diǎn)制品，面粉制品，按生產(chǎn)需要
4、 發(fā)色劑（著色）
抗壞血酸l-抗壞血酸(Е300), 抗壞血酸鉀抗壞血酸鉀(Е303), 抗壞血酸鈣抗壞血酸鈣(Е302), 抗壞血酸鈉抗壞血酸鈉(Е300),單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成酸
按生產(chǎn)需要
異抗壞血酸(Е315), 異抗壞血酸鉀 (Е317), 異抗壞血酸鈣(Е318), 異抗壞血酸鈉（316）【原標(biāo)準(zhǔn)為亞硝酸鈉(Е250)，應(yīng)為錯(cuò)誤】, 單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成酸
無(wú)酒精和含酒精飲料 按生產(chǎn)需要
見(jiàn)抗氧劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.4.8.
硝酸鉀(Е252), 硝酸鈉(Е251),單獨(dú)或聯(lián)合使用轉(zhuǎn)化成NaNO3
見(jiàn)防腐劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.3.13.
亞硝酸鉀(Е249), 硝酸鈉(Е250),單獨(dú)或聯(lián)合使用轉(zhuǎn)化成NaNO2
見(jiàn)防腐劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.3.14
氫氧化鎂(Е528),碳酸鎂(Е504)
見(jiàn)酸、堿和鹽的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生產(chǎn)需要
硫酸銅(Е519), 乳酸鐵(Е585), 葡糖酸鐵(Е579)
橄欖150mg/kg乳酸鐵(Е585) 、葡糖酸鐵(Е579) 轉(zhuǎn)換成鐵，硫酸銅60mg/kg (Е519) 轉(zhuǎn)換成銅