中山市TBT預(yù)警防控平臺
——技術(shù)性貿(mào)易措施資源
俄羅斯
時間: 2020-10-22
俄羅斯對食品中防腐劑使用限量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，具體如下：
1,、防腐劑
烯丙基芥末油
餐廳酒（烈性和半甜）,，1.2mg//kg
苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸鹽：苯甲酸鈉(Е211)，苯甲酸鉀(Е212) 苯甲酸鈣(Е213) 單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成苯甲酸
油乳化液（除黃油外）油含量大于60%,，500mg/kg
油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂,，1mg/kg
橄欖及其制品,，500mg/kg
餐桌熟甜點(diǎn)，2g/kg
Томатопродукты（除汁外）,，1g/kg
果醬,，凝膠糖果，果凍,，低糖果醬和無糖膏狀液,，500mg/kg
調(diào)味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg
調(diào)味汁乳液油含量小于60%,，1g/kg
非乳膠調(diào)味汁,，1g/kg
無酒精香味飲料,，1500mg/kg
無酒精啤酒，200mg/kg
酒精飲料酒精含量低于15%,，200mg/kg
做凝凍盤的果凍,，600mg/kg
從草浸汁中提取茶，水果的濃縮液,，500mg/kg
未經(jīng)熱處理的牛奶甜品,，300mg/kg
醋，鹽,，油浸蔬菜（除橄欖外）,，糖浸（高濃度）甜水果和蔬菜，1g/kg
口香糖,，1.5g/kg
魚干,，包括魚子，2g/kg
干咸魚,，200mg/kg
煮熟蝦,，2g/kg
萵苣成品，1.5g/kg
芥末,，1.5g/kg
香料和調(diào)味料,，1g/kg
飲食治療和預(yù)防疾病的食品（除兒童食品外），對于身重減退飲食混合物,，1.5g/kg
高糖制品,，糖果，巧克力夾心,，1.5g/kg
香腸，奶酪,，外殼的表面處理,，并涂層和覆蓋層的成分，按生產(chǎn)需要
風(fēng)干肉制品（表面處理）,，按生產(chǎn)需要
液態(tài)生物活性食品添加劑,，2g/kg
烯丙基芥末油
餐廳酒（烈性和半甜），1.2mg//kg
苯甲酸 (Е210)和苯甲酸鹽：苯甲酸鈉(Е211),，苯甲酸鉀(Е212) 苯甲酸鈣(Е213) 單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成苯甲酸
油乳化液（除黃油外）油含量大于60%，500mg/kg
油乳化液油含量小于60%,，蛋糕提取乳脂,，1mg/kg
橄欖及其制品，500mg/kg
餐桌熟甜點(diǎn),，2g/kg
Томатопродукты（除汁外）,，1g/kg
果醬,，凝膠糖果，果凍,，低糖果醬和無糖膏狀液,，500mg/kg
調(diào)味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg
調(diào)味汁乳液油含量小于60%,，1g/kg
非乳膠調(diào)味汁,，1g/kg
無酒精香味飲料，1500mg/kg
無酒精啤酒,，200mg/kg
酒精飲料酒精含量低于15%,，200mg/kg
做凝凍盤的果凍，600mg/kg
從草浸汁中提取茶,，水果的濃縮液,，500mg/kg
未經(jīng)熱處理的牛奶甜品，300mg/kg
醋,，鹽,，油浸蔬菜（除橄欖外），糖浸（高濃度）甜水果和蔬菜,，1g/kg
口香糖,，1.5g/kg
魚干，包括魚子,，2g/kg
干咸魚,，200mg/kg
煮熟蝦，2g/kg
萵苣成品,，1.5g/kg
芥末,，1.5g/kg
香料和調(diào)味料，1g/kg
飲食治療和預(yù)防疾病的食品（除兒童食品外）,，對于身重減退飲食混合物,，1.5g/kg
高糖制品，糖果,，巧克力夾心,，1.5g/kg
香腸，奶酪,，外殼的表面處理,，并涂層和覆蓋層的成分，按生產(chǎn)需要
風(fēng)干肉制品（表面處理）,，按生產(chǎn)需要
液態(tài)生物活性食品添加劑,，2g/kg
六亞甲基四胺（烏洛托品Е239)
鮭魚子粒，1g/kg
脫氫乙酸(Е265),，脫氫乙酸鈉鹽(Е266),，單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成脫氫乙酸(Е265)，
香腸,，奶酪,，外殼的表面處理，并涂層和覆蓋層的成分,，5mg/kg（在食品中殘留量）
二甲基碳酸氫鈉(Е242)
無酒精香料飲料,，無酒精酒，液態(tài)茶,，200mg/l,，用于處理，不允許有殘留
二苯基(聯(lián)苯) (Е230)
柑橘表面處理,，70mg/kg
Имбрицин"ИМ"
乳酪,，按生產(chǎn)需要
溶菌酶(Е1105)
乳酪，按生產(chǎn)需要
甲酸(Е236)和鹽：甲酸鉀,，甲酸鈣(Е238) 甲酸鈉(Е237),，單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成甲酸
無酒精飲料,，210mg/l
甲酸和甲酸鹽 (Е236) (Е238),，(Е237)與苯甲酸，苯甲酸鹽一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213),，單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的酸
無酒精飲料，360mg/l,，即甲酸和甲酸鹽不超過210 mg/l,，苯甲酸和苯甲酸鹽不超過150mg/l
Натамицин(匹馬菌素, 游霉素) (Е235)
表面處理劑：濕熏制，半熏制的乳酪,，香腸,，1mg/kg，疊層厚度到5毫米
乳酸鏈球菌肽(Е234)
蔬菜罐頭,，100mg/kg灌注
碎麥米或珍珠粉制甜布丁，及類似產(chǎn)品,，3mg/kg
熟釀乳酪和融化干酪,，12.5mg/kg
充填物乳飲料，凝乳制品和甜點(diǎn),，10mg/kg
硝酸鉀(Е252),硝酸鈉(Е251) 單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成NaNO3（殘留量）
香腸和肉類制品，鹽浸,，風(fēng)干,，熏制,，肉罐頭，250mg/kg
固體,，半固體,，軟奶酪，50mg/kg
以奶為主的乳酪類似物,，50mg/kg
鵝肝制品,，50mg/kg
鹵汁和鹽浸鯡魚，西鯡,，200mg/kg,，（相當(dāng)于NaNO2, 總值亞硝酸鹽）
亞硝酸鉀(Е249),亞硝酸鈉(Е250), 單獨(dú)或聯(lián)合使用，轉(zhuǎn)化成NaNO2（殘余量）<1>
香腸和肉類制品,，濕熏制,，風(fēng)干，鹽浸熏制,，50mg/kg
風(fēng)干香腸和其他肉制品,，50mg/kg
肉罐頭，碎肉末,，50mg/kg
對羥基苯甲酸甲酯(Е218), 對羥基苯甲酸甲基鈉(Е219), 對羥基苯甲酸丙酯(Е216),，對羥基苯甲酸丙基鈉(Е217)，對羥基苯甲酸乙酯(Е214), 對羥基苯甲酸乙基鈉(Е215),，單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成苯甲酸
果凍，肉產(chǎn)品（煮熟,，風(fēng)干,，鹽浸），餅,，1g/kg
蔬菜和液態(tài)肉湯,，除罐里的罐頭食品，500mg/kg
禾谷類作物和土豆為主的早餐,，堅(jiān)果,，300mg/kg
甜點(diǎn)制品，糖果,，巧克力夾心,，300mg/kg
干肉制品（表面處理），按生產(chǎn)需要
液態(tài)生物活性食品添加劑,，2g/kg
過氧化氫
用于工業(yè)罐頭的紅蘿卜,，白根，洋蔥的半加工品,，半加工品的殘余不超過2.4g/kg
屠宰血液（過氧化氫酶協(xié)同色變）,，按生產(chǎn)需要
丙酸(Е280)和丙酸鹽：丙酸鉀(Е283),，丙酸鈣(Е282)，丙酸鈉(Е281),，丙酸(Е280),，單獨(dú)或聯(lián)合作用，轉(zhuǎn)化成丙酸
未分裝面包（小麥）,，長期存儲黑麥面包,，3g/kg
低熱量值面包，烘烤甜點(diǎn)和膳食點(diǎn)心,，питта,，2g/kg
為長期儲存的分裝面包（小麥），復(fù)活節(jié)和圣誕節(jié)用圓柱形甜面包,，1g/kg
干酪和乳酪類似物（為表面處理）,，按生產(chǎn)需要
Сантохин
鮮蘋果（表面處理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg,，儲存后殘留量
亞硫酸（二氧化硫Е220）和鹽：亞硫酸氫鉀Е228,，亞硫酸氫鈣Е227，亞硫酸氫鈉Е222,，焦亞硫酸鉀Е224,，焦亞硫酸納Е223，亞硫酸鉀Е225,，亞硫酸鈣Е226,，亞硫酸鈉Е221，單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成二氧化硫
干燥的圓白菜,，800mg/kg
洗凈土豆（防褐變處理），50mg/kg
土豆產(chǎn)品,，包括冷凍,，干土豆汁濃湯，100mg/kg
干制土豆粒（圓白菜）,，400mg/kg
烘干白根,，400mg/kg
冰凍白根，50mg/kg
洋蔥,，洋蔥末,，研碎大蒜(黏漿狀物質(zhì))，300mg/kg
由сульфитированной大量制蕃茄汁濃湯（干物質(zhì)含量30%）,，400mg/kg
干燥蕃茄，200mg/kg
蘑菇制品,，包括冷凍的,，50mg/kg
干蘑菇,，100mg/kg
鹵汁（醋），鹽水或油（除橄欖油）制蔬菜和果子,，100mg/kg
糖果（點(diǎn)心）的糖皮,，蔬菜，水果,，糖浸果脯,，歐白芷，100mg/kg
果醬,，凝膠糖果,，果凍，低糖和無糖果醬及類似品,，50mg/kg
果醬,，凝膠糖果，果凍,，利用сульфитированных水果和漿果制造,，100mg/kg
水果餡，100mg/kg
制作檸檬汁的調(diào)味料,，200mg/kg
拼盤切片的檸檬,，250mg/kg
被恢復(fù)的(被重新水化的)拼盤干果，100mg/kg
干果：杏子,，桃子,，葡萄(葡萄干)， 李子,，無花果,，2g/kg
香蕉，1g/kg
蘋果和梨,，600mg/kg
其他包括帶殼堅(jiān)果,，500mg/kg
工業(yè)處理的半處理品：草莓，莓,，2g/kg
櫻桃,，3g/kg
其他漿果和水果，1.5g/kg
糖,，10mg/kg
脫水的高葡萄糖糖蜜,，20mg/kg
糖蜜和糖漿，70mg/kg
其他的糖,，40mg/kg
高糖蜜的糖果和甜點(diǎn)制品,，50mg/kg，糖蜜的殘留量
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg
淀粉（除兒童淀粉外）,，50mg/kg
五谷和土豆的早餐,，50mg/kg
西米，大麥米,，30mg/kg
植物和五谷成份含量大于4%的香腸,，450mg/kg
風(fēng)干或鹽浸魚，200mg/kg
甲殼綱和頭足綱動物：新鮮,，冰凍的,，300mg/kg，可食部分
煮熟的,，50mg/kg,，可食部分
餐廳自動出售的大公升容器中果汁：蘋果，橘子,，葡萄柚和菠蘿,，50mg/l
檸檬和лаймовый汁，350mg/kg
飲料果汁,，100mg/kg
濃縮果汁含量低于2.5%大麥湯,，350mg/kg
果汁或研磨水果的濃縮液，250mg/kg
無酒精果汁飲料,，250mg/kg
無酒精高葡萄糖飲料（不低于235g/l）,，50mg/kg
啤酒，包括低含量和無酒精,，20mg/kg
桶中二發(fā)酵啤酒,，50mg/kg
葡萄酒，300mg/kg
甜酒：例如冒泡的,，西得爾酒,，蜂蜜酒，200mg/kg
無酒精酒,，200mg/kg
發(fā)酵醋,，170mg/kg
芥末，250mg/kg
水果芥末,，100mg/kg
水果萃取物膠凍,，液體果膠，800mg/kg
明膠,，50mg/kg
老洋姜,，800mg/kg
干姜，1.5g/kg
干椰樹堅(jiān)果,，50mg/kg
制牛奶冰淇凌的香料糖漿,，制雞尾酒,，油炸餡餅，薄煎餅等的糖漿,，40mg/kg
肉,，魚，螃蟹等類似產(chǎn)品,，植物和植物蛋白等產(chǎn)品，200mg/kg
山梨酸(Е200)和鹽：山梨酸鈉(Е201),，山梨酸鉀(Е202),，山梨酸鈣(Е203)，單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成山梨酸
含填料奶酪,，包裝好的切片奶酪，1g/kg
融化乳酪,，2g/kg
乳酪和類似物,，按生產(chǎn)需要
蛋糕，甜奶渣糕,，1g/kg
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%,，1g/kg
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂,，2g/kg
橄欖及其制品,，1g/kg
土豆純汁濃湯和燒烤切片，2g/kg
盤和瓶裝罐頭制品由果子和蔬菜,，包括調(diào)味汁,，除純汁濃湯，木斯,，蜜餞,，萵苣，1g/kg
番茄制品（除汁外）,，1g/kg
干果,，2g/kg
擠壓技術(shù)制五谷制品，2g/kg
乳化調(diào)味汁油含量高于60%,，1g/l
乳化調(diào)味汁油含量低于60%,，2g/l
香料無酒精飲料，300mg/l
香料酒飲料,，200mg/l
果子,，蜂蜜，蘋果汁制普通酒,，無酒精酒,，300mg/kg
酒精含量低于15%的酒精飲料,，200mg/kg
凍盤果凍，1g/kg
制牛奶雞尾酒和凍類的香料糖漿,，油炸餡餅,，蛋糕的糖漿，1g/kg
餃子,，云吞餡,，1g/kg
香腸制品表面處理，香腸,，奶酪的殼,，包括涂層和表面，按生產(chǎn)需要
含未經(jīng)熱處理的牛奶點(diǎn)心,，300mg/l
醋,，鹽，油（橄欖油）浸蔬菜,，2g/kg
糖浸（制糖果點(diǎn)心）的水果,，蔬菜，1g/kg
果醬,，凝膠糖果,果凍,，低糖或無糖的膏狀濃稠液，1g/kg
香口糖,，1.5g/kg
魚干,，包括魚子，2g/kg
鹽浸,，風(fēng)干魚,，200mg/kg
煮蝦，2g/kg
未乳化調(diào)味汁,，1g/kg
做好的萵苣,，1.5g/kg
芥末，1.5g/kg
香料和調(diào)味料,，1g/kg
飲食治療和預(yù)防疾病的食品（除兒童食品外）,，對于身重減退飲食混合物，1.5g/kg
無酒精香料飲料,，400mg/kg,，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg
酒精含量酒精少于15%,，400mg/kg,，每種不多于200 mg/kg
從草浸汁中提取茶，水果的濃縮液,，600mg/kg
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸鈉(Е200,Е201,，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214,，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)組合使用,，單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成山梨酸和苯甲酸
覆蓋包括鹽浸，風(fēng)干,、煮熟的肉制品和餅的果凍,，1g/kg
液態(tài)蔬菜湯和肉湯，除盤中糖果點(diǎn)心外,，500mg/kg
以小麥和土豆為主要成分上覆蓋堅(jiān)果的干早點(diǎn),，0mg/kg
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸鈉(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸鹽（Е210,Е211,，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218,，Е217,,，Е219)組合使用，單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成山梨酸和苯甲酸
甜點(diǎn)制品,，糖果，夾心巧克力,，1.5g/kg,，苯甲酸不超過300mg/kg
風(fēng)干肉制品（表面處理），按生產(chǎn)需要
液體食品生物活性劑,，2g/kg
乙酸(Е260)和乙酸鹽：鉀(Е261),鈣(Е263), 鈉(Е262)
按酸,、堿和鹽的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.23.，按生產(chǎn)需要
鄰—苯酚Е231), 鄰苯酚鈉Е232,單獨(dú)和聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成鄰苯酚
柑橘水果（表面處理劑）,，12mg/kg
胡桃酮
無酒精飲料，殘余量0.5mg/l,，加入不超過0.7 mg/l
2,、抗氧化劑
阿諾克索默(Е323)
用于制造高溫、油和脂的煎食品煮熟動物油和植物油(烹飪油),，5g/kg
抗壞血酸l-抗壞血酸(Е300)和它的鹽和脂：抗壞血酸鉀抗壞血酸鉀(Е303), 抗壞血酸鈣抗壞血酸鈣(Е302), 抗壞血酸鈉抗壞血酸鈉(Е300), 抗壞血酸棕櫚酸酯(Е304),，抗壞血酸硬脂肪酸酯(Е305)，單獨(dú)或聯(lián)合使用
按生產(chǎn)需要使用
特丁四羥基大茴香醚(Е320,，BHA),，二丁基羥基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基對苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚沒食子酸(沒食子酸鹽)：丙基沒食子酸丙酯(Е310)，沒食子酸辛酯(Е311),，沒食子酸十二烷酯(Е312) ,，單獨(dú)或聯(lián)合使用（1）
用于生產(chǎn)高溫食品的熟動物油和植物油,，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg,，TBHQ200 mg/kg
用于烹飪的油和脂（фритюрные,、烹飪和糖果店油脂）豬油，牛肉,，綿羊,，鳥，魚的油脂,，沒食子酸鹽,，200mg/kg（油脂產(chǎn)品中）
干肉，蛋糕和糕點(diǎn)的干混合物（濃縮）,，以小麥為主的干早餐,，蔬菜和肉湯干濃縮，調(diào)味汁和調(diào)味料,，處理過干果,，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg,，沒食子酸鹽,，200mg/kg（油脂產(chǎn)品中）
香口糖，BHA 400mg/kg,，BHT400 mg/kg,，TBHQ 400 mg/kg，沒食子酸鹽400mg/kg
食品生物處理劑（產(chǎn)品的油脂中）,，BHA 25mg/kg,，TBHQ25 mg/kg，沒食子酸鹽-25mg/kg
葡糖氧化酶(Е1102)
按生產(chǎn)需要
異抗壞血酸(Е315)和鹽：鉀(Е317),，鈣(Е318),，鈉(Е316)，單獨(dú)或聯(lián)合使用
絞肉,，碎肉的肉制品,，ветчинные制品，干,，罐頭食品,，500mg/kg
魚干，罐頭,，紅皮凍魚,，1.5g/kg
槲皮素, 二氫槲皮素奶油，罐頭,，巧克力,，干奶,，200mg/kg（食品的油脂）
卵磷脂(Е322)
按生產(chǎn)需要
檸檬酸檸檬酸(Е330)
按酸，堿和鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.11.,，按生產(chǎn)需要
乳酸鉀(Е326), 乳酸鈣(Е327), 乳酸鈉(Е325)
按酸,，堿和鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.12.，按生產(chǎn)需要
羥基硬脂精(Е387)
植物油,，烹飪脂,，1.25g/kg
硫代硫酸鈉(Е539)
碘化鹽，250mg/kg
維生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 單獨(dú)或聯(lián)合使用
按生產(chǎn)需要
乙二胺四乙酸鈣鈉(Е385,，EDTA鈣-鈉), 乙二胺四乙酸二鈉(Е386,，EDТА二鈉) ，單獨(dú)或聯(lián)合使用
金屬或玻璃包裝的豆,，蔬菜,，蘑菇，朝鮮薊罐頭,，100mg/kg
人造黃油油脂含量低于41%,，250mg/kg
魚，甲殼綱,、軟體動物罐頭，75mg/kg
凍甲殼綱動物,，75mg/kg
乳化調(diào)味汁,，75mg/kg
說明： 對于特丁四羥基大茴香醚抗氧劑，特丁四羥基甲苯,， 三—特丁四羥基對苯二酚和沒食子酸鹽在單獨(dú)使用時標(biāo)明的最高水平,；在聯(lián)合使用時各種抗氧劑的最高水平必須比例減少，如總體 (х 比各種抗氧化劑的最高水平用в %表達(dá)) 應(yīng)該不超過100%(п. 3.4.4),。
3,、 面粉改良劑和面包添加劑
淀粉酶 (Е1100)
面團(tuán)，面粉糊 按生產(chǎn)需要
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸
面團(tuán),，面粉糊 按生產(chǎn)需要
甘油(Е422)
烘烤和面點(diǎn)制品 按生產(chǎn)需要
葡糖酸鈣(Е578)
面包,，烘烤和面點(diǎn)制品
碳酰胺(Е927, 尿素)，單獨(dú)或和正磷酸(Е338)聯(lián)合使用
面團(tuán) 2g/kg, 碳酰胺轉(zhuǎn)換成面粉
乳酸(Е270)和鹽：乳酸銨(Е328),，乳酸鉀(Е326),，乳酸鈣(Е327)，乳酸鎂(Е329),，乳酸鈉(Е325)
面包,，烘烤和面點(diǎn)制品 按生產(chǎn)需要
按酸、堿,、鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.12
月桂酰谷氨酸,，月桂酸天冬甘氨酸,，月桂酰天冬酰胺酸
見N-月桂酸
氧化鈣(Е529)
按酸、堿,、鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п.3.2.15
過氧化苯酰 (Е928)
面粉 20mg/kg
過氧化鈣 (Е930)
面粉 50mg/kg
丙稀乙二醇
烘烤和面點(diǎn)制品 3g/kg
蛋白酶(Е1101)
面團(tuán),，面粉糊 mg/kg
硬脂酰酒石酸酯(Е483)
見穩(wěn)定劑，乳化劑,，增稠劑,，抗凝劑和粘合劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.6.48 按生產(chǎn)需要
硫化銨 (Е517)，硫化鈣(Е516)
按酸,、堿,、鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п.3.2.17
按生產(chǎn)需要
硫代硫酸鈉(Е539)
面粉 50mg/kg
按抗氧劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.4.14
磷酸鉀 (Е340), 磷酸鈣 (Е341), 磷酸鎂 (Е343), 磷酸鈉 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)
見穩(wěn)定劑，乳化劑,，增稠劑,，抗凝劑和粘合劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.6.56
氯化銨 (Е510), 氯化鐵
烘烤和面點(diǎn)制品，面粉制品,，按生產(chǎn)需要
按酸,、堿、鹽的衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)п. 3.2.20
氯化半胱氨酸及其鉀,、鈉鹽(Е931)
烘烤和面點(diǎn)制品,，面粉制品，按生產(chǎn)需要
4,、 發(fā)色劑（著色）
抗壞血酸l-抗壞血酸(Е300), 抗壞血酸鉀抗壞血酸鉀(Е303), 抗壞血酸鈣抗壞血酸鈣(Е302), 抗壞血酸鈉抗壞血酸鈉(Е300),單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成酸
按生產(chǎn)需要
異抗壞血酸(Е315), 異抗壞血酸鉀 (Е317), 異抗壞血酸鈣(Е318), 異抗壞血酸鈉（316）【原標(biāo)準(zhǔn)為亞硝酸鈉(Е250)，應(yīng)為錯誤】, 單獨(dú)或聯(lián)合使用,，轉(zhuǎn)化成酸
無酒精和含酒精飲料 按生產(chǎn)需要
見抗氧劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.4.8.
硝酸鉀(Е252), 硝酸鈉(Е251),單獨(dú)或聯(lián)合使用轉(zhuǎn)化成NaNO3
見防腐劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.3.13.
亞硝酸鉀(Е249), 硝酸鈉(Е250),單獨(dú)或聯(lián)合使用轉(zhuǎn)化成NaNO2
見防腐劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п. 3.3.14
氫氧化鎂(Е528),碳酸鎂(Е504)
見酸,、堿和鹽的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)п.п. 3.2.8，3.2.22.,，按生產(chǎn)需要
硫酸銅(Е519), 乳酸鐵(Е585), 葡糖酸鐵(Е579)
橄欖150mg/kg乳酸鐵(Е585) ,、葡糖酸鐵(Е579) 轉(zhuǎn)換成鐵，硫酸銅60mg/kg (Е519) 轉(zhuǎn)換成銅