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中國

時間: 2020-10-22

中國對食品中甜味劑限量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定是

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2760-2007

。

 

赤蘚糖醇（968）
05.0可可制品,、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果（按生產(chǎn)需要適量使用）
07.02糕點（按生產(chǎn)需要適量使用）
14.0飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（按生產(chǎn)需要適量使用）
（按生產(chǎn)需要適量使用）
 
甘草,，甘草酸銨，甘草酸一鉀及三鉀（958）
04.01.02.08蜜餞涼果（按生產(chǎn)需要適量使用）
05.02糖果（按生產(chǎn)需要適量使用）
07.03餅干（按生產(chǎn)需要適量使用）
08.03.08肉罐頭類（按生產(chǎn)需要適量使用）
12.0調(diào)味品（按生產(chǎn)需要適量使用）
14.0飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（按生產(chǎn)需要適量使用）
 
環(huán)己基氨基磺酸鈉,，環(huán)己基氨基磺酸鈣（又名甜蜜素）（952）
03.0冷凍飲品（03.04食用冰除外）（0.65g/kg，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.01.02.08蜜餞涼果（1g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.01.02.08.02涼果類（8g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.01.02.08.04話化類（甘草制品）（8g/kg，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.01.02.08.05果丹（餅）類（8g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.02.02.03.01醬漬的蔬菜（0.65g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.02.02.03.02鹽漬的蔬菜（0.65g/kg，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.04.02.01腐乳類（0.65g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.05.02.01烘焙/炒制堅果與籽類（僅限瓜子）（2g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.05.02.01.01帶殼烘焙/炒制堅果與籽類（6g/kg，以環(huán)己基氨基磺酸計）
04.05.02.01.02脫殼烘焙/炒制堅果與籽類（1.2g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
07.01面包（0.65g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
07.02糕點（0.65g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
07.03餅干（0.65g/kg，以環(huán)己基氨基磺酸計）
12.10復(fù)合調(diào)味料（0.65g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
14.0飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（0.65g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計，固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）
15.02配制酒（0.65g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計）
16.01果凍（0.65g/kg,，以環(huán)己基氨基磺酸計，果凍粉以沖調(diào)倍數(shù)增加）
 
三氯蔗糖（蔗糖素）（955）
01.01.02.01調(diào)味乳（0.3g/kg）
01.02.02調(diào)味和果料發(fā)酵乳（0.3g/kg）
01.03.02調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉（包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉）（1g/kg）
3冷凍飲品（除外03.04食用冰）（0.25g/kg）
04.01.02.02水果干類（0.15g/kg）
04.01.02.04水果罐頭（0.25g/kg）
04.01.02.05果醬（0.45g/kg）
04.01.02.08蜜餞涼果（1.5g/kg）
04.01.02.12煮熟的或油炸的水果（0.15g/kg）
04.02.02.03.01醬漬的蔬菜（0.25g/kg）
04.02.02.03.02鹽漬的蔬菜（0.25g/kg）
5.02糖果（1.5g/kg）
6.06即食谷物,，包括碾軋燕麥（片）（1g/kg）
7焙烤食品（0.25g/kg）
11.04餐桌甜味料（0.05g/份）
12.03醋（0.25g/kg）
12.04醬油（0.25g/kg）
12.05醬及醬制品（0.25g/kg）
12.09.03香辛料醬（如芥末醬,、青芥醬）（0.4g/kg）
12.1復(fù)合調(diào)味料（0.25g/kg）
12.10.02.01蛋黃醬、沙拉醬（1.25g/kg）
14飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（0.25g/kg,，固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）
14.02.02濃縮果蔬汁（漿）（1.25g/kg）
14.06固體飲料類（1.25g/kg）
15.02配制酒（0.25g/kg）
15.03發(fā)酵酒（0.65g/kg）
16.01果凍（0.45g/kg）
L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺（阿力甜）956
3冷凍飲品（除外03.04食用冰）（0.1g/kg）
04.01.02.08.04話化類（甘草制品）（0.3g/kg）
05.02.08膠基糖果（0.3g/kg）
11.04餐桌甜味料（0.15g/份）
14飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（0.1g/kg固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）
16.01果凍（0.1g/kg如用于果凍粉,，以沖調(diào)倍數(shù)增加）
 
甜菊糖苷（960）
04.01.02.08蜜餞涼果（按生產(chǎn)需要適量使用）
04.05.02.01烘焙/炒制堅果與籽類（按生產(chǎn)需要適量使用）
5.02糖果（按生產(chǎn)需要適量使用）
7.02糕點（按生產(chǎn)需要適量使用）
12調(diào)味品（按生產(chǎn)需要適量使用）
14飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（按生產(chǎn)需要適量使用）
16.05.01油炸小食品（按生產(chǎn)需要適量使用）
 
阿力甜（956）
3冷凍飲品（除外03.04食用冰）（0.1g/kg）
04.01.02.08.04 話化類（甘草制品）（0.3 g/kg）
05.02.08 膠基糖果（0.3 g/kg）
11.04餐桌甜味料（0.15g/份）
14飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（0.1g/kg,固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）
16.01果凍（0.1g/kg,如用于果凍粉，以沖調(diào)倍數(shù)增加）
 
乙?；前匪徕洠ò操惷郏?span>950）
01.02.02調(diào)味和果料發(fā)酵乳（0.35g/kg）
3冷凍飲品（除外03.04食用冰）（0.3g/kg）
04.01.02.04水果罐頭（0.3g/kg）
04.01.02.05果醬（0.3g/kg）
04.01.02.08.01蜜餞類（0.3g/kg）
04.02.02.03.01醬漬的蔬菜（0.3g/kg）
04.02.02.03.02鹽漬的蔬菜（0.3g/kg）
04.03.02加工食用菌和藻類（0.3g/kg）
04.05.02.01烘焙/炒制堅果與籽類（3g/kg）
05.02糖果（05.02.08.01無糖膠基糖果除外）（2g/kg）
05.02.08.01無糖膠基糖果（4g/kg）
06.04.02.01八寶粥罐頭（0.3g/kg）
7.01面包（0.3g/kg）
7.02糕點（0.3g/kg）
11.04餐桌甜味料（0.04g/份）
12調(diào)味品（0.5g/kg）
12.04醬油（1g/kg）
14飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（0.3g/kg固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）
16.01果凍（0.3g/kg如用于果凍粉,，以沖調(diào)倍數(shù)增加）
 
異麥芽酮糖
3冷凍飲品（03.04食用冰除外）（按生產(chǎn)需要適量使用）
04.01.02.05果醬（按生產(chǎn)需要適量使用）
5.02糖果（按生產(chǎn)需要適量使用）
7.01面包（按生產(chǎn)需要適量使用）
7.02糕點（按生產(chǎn)需要適量使用）
7.03餅干（按生產(chǎn)需要適量使用）
14飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（按生產(chǎn)需要適量使用）
15.02配制酒（按生產(chǎn)需要適量使用）
 
D-甘露糖醇（421）
5.02糖果（按生產(chǎn)需要適量使用）
山梨糖醇（液）420
2.0302.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和/或調(diào)味的脂肪乳化制品（植脂奶油）（按生產(chǎn)需要適量使用）
3冷凍飲品（03.04食用冰除外）（按生產(chǎn)需要適量使用）
04.02.02.03.01醬漬的蔬菜（按生產(chǎn)需要適量使用）
04.02.02.03.02鹽漬的蔬菜（按生產(chǎn)需要適量使用）
5.02糖果（按生產(chǎn)需要適量使用）
7.01面包（按生產(chǎn)需要適量使用）
7.02糕點（按生產(chǎn)需要適量使用）
7.03餅干（按生產(chǎn)需要適量使用）
09.02.03冷凍魚糜制品（包括魚丸等）（0.5）
12調(diào)味品（按生產(chǎn)需要適量使用）
14飲料類（除外14.01包裝飲用水類）（按生產(chǎn)需要適量使用）
16.05.01油炸小食品（按生產(chǎn)需要適量使用）
16.07其他（豆制品工藝用）（按生產(chǎn)需要適量使用）
16.07其他（釀造工藝用）（按生產(chǎn)需要適量使用）
16.07其他（制糖工藝用）（按生產(chǎn)需要適量使用）
 
糖精鈉（954）
3冷凍飲品（除外03.04食用冰）（0.15g/kg,，以糖精計）
04.01.02.02水果干類（僅限芒果干,、無花果干）（5g/kg，以糖精計）
04.01.02.08蜜餞涼果（1g/kg,，以糖精計）
04.01.02.08.02涼果類（5g/kg,，以糖精計）
04.01.02.08.04話化類（甘草制品）（5g/kg，以糖精計）
04.01.02.08.05果丹（餅）類（5g/kg,，以糖精計）
04.02.02.03.01醬漬的蔬菜（0.15g/kg,，以糖精計）
04.02.02.03.02鹽漬的蔬菜（0.15g/kg，以糖精計）
04.04.01.06熟制豆類（五香豆,、炒豆）（1g/kg,，以糖精計）
04.05.02.01.01帶殼烘焙/炒制堅果與籽類（1.2g/kg，以糖精計）
04.05.02.01.02脫殼烘焙/炒制堅果與籽類（1g/kg,，以糖精計）
7.01面包（0.15g/kg,，以糖精計）
7.02糕點（0.15g/kg，以糖精計）
7.03餅干（0.15g/kg,，以糖精計）
12.1復(fù)合調(diào)味料（0.15g/kg,，以糖精計）
14飲料類（14.01包裝飲用水類除外）（0.15g/kg，以糖精計,，固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）
15.02配制酒（0.15g/kg,，以糖精計）
 
紐甜（961）
（按生產(chǎn)需要適量使用）
 
羅漢果甜苷
（按生產(chǎn)需要適量使用）
 
木糖醇（967）
（按生產(chǎn)需要適量使用）
 
乳糖醇（966）
（按生產(chǎn)需要適量使用）
 
阿斯巴甜（951）
（按生產(chǎn)需要適量使用）