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衛(wèi)生安全檢疫要求

時間: 2020-10-23

    美國對進口水產品實施的抽樣檢測制度十分嚴格,。FDA規(guī)定,，水產品中不得檢出致病菌、單胞增生李斯特菌和霍亂弧菌,，并且對細菌總數,、沙門氏菌、致病性大腸桿菌,、金黃色葡萄球菌有嚴格的限量指標,。

1. FDA許可使用的水產藥物

  • 雄性和雌性繁殖、長須鯨,，可使用藥物絨毛膜促性腺激素,；
  • 太平洋鮭魚、鮭科魚,、鯰魚,、龍蝦，可使用藥物土霉素單烴三甲基銨鹽,；
  • 鮭科魚,、鯰魚，可使用藥物三卡因甲磺酸鹽,；
  • 鮭科魚,、鱸科魚、其它水生變溫動物,，可使用藥物磺胺地索辛,、奧美普林；
  • 所有長須鯨,、所有長須鯨卵,、對蝦，可使用藥物福爾馬林,；
  • 虹鳉魚,、美洲紅點鮭和褐鮭，可使用藥物磺胺甲基嘧啶,；
  • FDA在規(guī)定上述藥品許可使用時,，除了其許可使用的水產品種類及使用范圍，企業(yè)必須嚴格遵照使用,。

2. FDA禁止使用的水產藥物

     除了許可用藥,，F(xiàn)DA還規(guī)定了進口動物源性食品中禁用藥物。FDA公布的禁藥清單,，包括：氯霉素(Chloramphenicol),、鹽酸克倫特羅(Clenbuterol),、己烯雌酚(DES,Diethylstilbestrol)、二甲硝咪唑(Dimetronidazole),、其他硝基咪唑類(Nitronidazoles),、異煙咪唑(ipronidazole)、呋喃西林(Furacillinum),、呋喃唑酮(Furazolidone),、磺胺類藥(Sulfonamides)、氟乙酰苯醌(Fluoroquinolones),、糖肽(Glycopeptides),。

3. FDA批準的低管制級別優(yōu)先考慮的水產用藥物名單

     為了解決水產養(yǎng)殖行業(yè)的用藥需要，除了FDA許可用藥,、FDA禁止用藥外,，負責管理在美國的獸藥生產、銷售和使用的FDA獸藥管理中心（CVM）推出“低管制優(yōu)先水產用藥（Low Regulatory Priority Aquaculture Drugs,，LRP）”,。FDA規(guī)定，要使用LRP藥物,，需滿足以下條件：

  • 用于其適應癥,；
  • 使用推薦的濃度；
  • 遵照GMP良好操作規(guī)范原則,；
  • 對將作為食品原料的動物適度使用,；
  • 對環(huán)境沒有不良影響；
  • 標明低管制優(yōu)先藥物（LRP）,，并執(zhí)行GMP良好操作規(guī)范,；

    FDA許可的LRP水產用藥，包括：醋酸,、氯化鈣,、氧化鈣、二氧化碳氣體,、硅藻土,、大蒜（整粒）、過氧化氫（雙氧水）,、冰,、硫酸鎂、洋蔥（整粒）,、木瓜蛋白酶,、氯化鉀、聚維酮碘、碳酸氫鈉,、氯化鈉,、亞硫酸鈉、鹽酸硫胺素,、尿素和鞣酸。