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JAS法對標簽的規(guī)定

時間: 2020-10-23

1、JAS法對農(nóng)、林產(chǎn)品的規(guī)定范圍

    （1）JAS法所規(guī)定的農(nóng)、林產(chǎn)品不包括酒、藥品、準藥品和化妝品。酒、藥品、準藥品和化妝品均由日本《藥事法》（Pharmaceutical Affairs Law）規(guī)定。
    （2）JAS法所規(guī)定農(nóng)、林產(chǎn)品包括農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品，以及用這些產(chǎn)品作為原料或成分生產(chǎn)或加工的制品。

 

 

2、JAS法對標簽的范圍

     JAS法規(guī)定的質(zhì)量標簽內(nèi)容主要包括產(chǎn)品名稱和原產(chǎn)地，但不包括營養(yǎng)成分標簽。食品的營養(yǎng)成分標簽由《食品衛(wèi)生法》規(guī)定。

 

 

3、根據(jù)JAS法制定的標簽相關(guān)標準規(guī)范

（1）普通性地被適用的質(zhì)量表示基準

  • 新鮮食品（又稱易腐食品）質(zhì)量表示基準（PDF）
  • 加工食品質(zhì)量表示基準（PDF）
  • 有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的質(zhì)量表示基準（PDF）
 
（2）個別的新鮮食品涉及的質(zhì)量表示基準
  • 糙米及精米質(zhì)量表示基準（PDF）
  • 水產(chǎn)物質(zhì)量表示基準（PDF）
  • 香菇質(zhì)量表示基準
 
（3）個別的加工食品涉及的質(zhì)量表示基準
 
   ——食品屬于罐頭及瓶裝的
  • 農(nóng)產(chǎn)物是罐頭及瓶裝的質(zhì)量表示基準
  • 畜產(chǎn)物是罐頭及瓶裝的質(zhì)量表示基準
  • 烹調(diào)食品是罐頭及瓶裝的質(zhì)量表示基準
 
   ——飲料
  • 果實飲料質(zhì)量表示基準
  • 汽水兒質(zhì)量表示基準
  • 豆?jié){類質(zhì)量表示基準
  • 胡蘿卜果汁及胡蘿卜混合果汁質(zhì)量表示基準
 
  ——肉食產(chǎn)品及魚肉產(chǎn)品
  • 培根類質(zhì)量表示基準（ベーコン類品質(zhì)表示基準）
  • 火腿類質(zhì)量表示基準
  • 壓制的火腿質(zhì)量表示基準
  • 混合壓制的火腿質(zhì)量表示基準
  • 香腸質(zhì)量表示基準
  • 混合香腸質(zhì)量表示基準
  • 冷藏漢堡牛肉餅質(zhì)量表示基準
  • 冷藏炸肉圓質(zhì)量表示基準
  • 魚肉火腿及魚肉香腸質(zhì)量表示基準
  • 特殊包裝魚糕類質(zhì)量表示基準
  • 風味魚糕質(zhì)量表示基準
 
  ——谷物加工
  • 品干面類質(zhì)量表示基準
  • 即席面條類質(zhì)量表示基準
  • 純粹類型即席面條質(zhì)量表示基準
  • 通心粉類質(zhì)量表示基準
  • 凍豆腐質(zhì)量表示基準
  • 面包類質(zhì)量表示基準
 
  ——農(nóng)產(chǎn)物及林產(chǎn)物加工品
  • 農(nóng)產(chǎn)物醬菜質(zhì)量表示基準
  • 西紅柿加工品質(zhì)量表示基準
  • 果醬類質(zhì)量表示基準
  • 乾香菇質(zhì)量表示基準
 
  ——水產(chǎn)物加工品
  • 海膽加工品質(zhì)量表示基準（うに加工品品質(zhì)表示基準）
  • 海膽拌東西質(zhì)量表示基準（うにあえもの品質(zhì)表示基準）
  • 干燥裙帶菜質(zhì)量表示基準（乾燥わかめ品質(zhì)表示基準）
  • 鹽腌保存裙帶菜質(zhì)量表示基準（塩蔵わかめ品質(zhì)表示基準）
  • 削りぶし品質(zhì)表示基準
  • 煮干魚類質(zhì)量表示基準（煮干魚類品質(zhì)表示基準）
  • 鰻魚加工品質(zhì)量表示基準
 
  ——調(diào)料
  • 調(diào)味汁及調(diào)味汁類型調(diào)料質(zhì)量表示基準
  • 食用醋質(zhì)量表示基準
  • 風味調(diào)料質(zhì)量表示基準
  • 干燥湯質(zhì)量表示基準
  • 英國辣醬油類質(zhì)量表示基準（ウスターソース類品質(zhì)表示基準）
  • しょうゆ品質(zhì)表示基準
  • 醬質(zhì)量表示基準（みそ品質(zhì)表示基準）
  • 面條類等用一點也質(zhì)量表示基準（めん類等用つゆ品質(zhì)表示基準）
 
  ——油脂及油脂加工品
  • 食用植物油脂質(zhì)量表示基準（食用植物油脂品質(zhì)表示基準）
  • 純潔制豬油質(zhì)量表示基準（純製ラード品質(zhì)表示基準）
  • 麥琪淋類質(zhì)量表示基準（マーガリン類品質(zhì)表示基準）
  • ショートニング品質(zhì)表示基準
 
  ——其他
  •  レトルトパウチ食品品質(zhì)表示基準
  • 蔬菜冷凍食品質(zhì)量表示基準（野菜冷凍食品品質(zhì)表示基準）
  • 冷藏餃子類質(zhì)量表示基準（チルドぎょうざ類品質(zhì)表示基準）
  • 烹調(diào)冷凍食品質(zhì)量表示基準（調(diào)理冷凍食品品質(zhì)表示基準）
 
  ——個別的加工食品原料原產(chǎn)地被規(guī)定為義務(wù)表示的質(zhì)量表示基準
  • 蔬菜冷凍食品質(zhì)量表示基準（野菜冷凍食品品質(zhì)表示基準）
  • 農(nóng)產(chǎn)物醬菜質(zhì)量表示基準（農(nóng)産物漬物品質(zhì)表示基準）
  • 鰻魚加工品質(zhì)量表示基準（うなぎ加工品品質(zhì)表示基準）
  • 削りぶし品質(zhì)表示基準