法律依據(jù)

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時(shí)間: 2020-10-23

1. EC 178/2002號(hào)條例

    歐盟議會(huì)和委員會(huì)2002年1月28日發(fā)布了EC 178/2002號(hào)條例，該條例涵蓋了歐盟食品和飼料鏈條上的追溯體系等相關(guān)內(nèi)容。直到2004年底，歐盟的食品和飼料行業(yè)才開(kāi)始執(zhí)行消費(fèi)者所提出的追溯要求，大型零售商對(duì)追溯體系的要求是非常嚴(yán)格的。2005年1月，歐盟新法規(guī)要求所有的食品和飼料行業(yè)必須強(qiáng)制執(zhí)行追溯。
    EC 178/2002號(hào)條例第18款關(guān)于歐盟追溯體系的規(guī)定：

食品、飼料、食用動(dòng)物及其他可能進(jìn)入食物鏈條和飼料鏈條的物質(zhì)，其生產(chǎn)、加工和流通的各個(gè)環(huán)節(jié)都要建立追溯。
食品和飼料行業(yè)應(yīng)該能夠識(shí)別和追蹤其食品、飼料、食源性動(dòng)物及其他可能進(jìn)入食品和飼料鏈條的所有物質(zhì)的來(lái)源，以便需要時(shí)能夠獲得這些信息，應(yīng)該建立識(shí)別和追溯體系。
食品和飼料行業(yè)應(yīng)該建立可以識(shí)別和跟蹤其產(chǎn)品去向的體系和程序，以便需要時(shí)提供這些信息。
為了便于追蹤，進(jìn)入市場(chǎng)或可能進(jìn)入市場(chǎng)的食品和飼料，一定要通過(guò)符合特定要求的文件和信息進(jìn)行適當(dāng)?shù)臉?biāo)記或識(shí)別。

EC 178/2002號(hào)條例第19款和20款分別規(guī)定了食品和飼料行業(yè)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，規(guī)定如果經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為或有理由相信所進(jìn)口、生產(chǎn)、加工、制造或流通的食品或飼料不符合食品或飼料安全要求，應(yīng)該立即采取行動(dòng)，將可疑產(chǎn)品從市場(chǎng)上撤回，并通知相關(guān)機(jī)構(gòu)或負(fù)責(zé)人。

2. EC 852／2004 號(hào)條例

EC 852／2004 號(hào)條例規(guī)定：飼養(yǎng)動(dòng)物或生產(chǎn)以動(dòng)物為原料的初級(jí)產(chǎn)品的食品業(yè)從業(yè)人員必須保留記錄，并在需要時(shí)將這些記錄包含的相關(guān)信息提供給權(quán)威機(jī)構(gòu)和進(jìn)貨的其他食品業(yè)從業(yè)人員。

3. EEC 89／396 號(hào)指令
EEC 89／396 號(hào)指令規(guī)定：須對(duì)食品作標(biāo)記以確定批次，即為保證產(chǎn)品的自由運(yùn)輸和消費(fèi)者擁有充分信息，需要建立一個(gè)識(shí)別已生產(chǎn)包裝食品所屬批次的共同體系，通過(guò)批號(hào)編碼來(lái)識(shí)別食品。

4. EC 2065／2001 號(hào)條例

委員會(huì)條例(EC) No 2065/2001，關(guān)于對(duì)漁業(yè)產(chǎn)品或水產(chǎn)產(chǎn)品知會(huì)消費(fèi)者問(wèn)題就理事會(huì)條例(EC) No 104/2000應(yīng)用制訂細(xì)則

EC 2065／2001 號(hào)條例，對(duì)魚類提出了可追溯性要求，要求向消費(fèi)者提供關(guān)于漁產(chǎn)品和水產(chǎn)品的信息，并對(duì)漁產(chǎn)品和水產(chǎn)品標(biāo)記進(jìn)行了特別的規(guī)定：鮮活和冷凍食品必須正確標(biāo)記或貼標(biāo)簽才能出售給最終消費(fèi)者；標(biāo)記或標(biāo)簽須體現(xiàn)品種的商業(yè)名稱、生產(chǎn)方法(活水、海水或養(yǎng)殖)、捕撈的地區(qū)。

5. EEC 1906／90 號(hào)和EC 2295／2003 號(hào)條例

理事會(huì)條例(EEC) No 1906/90，家禽的某些銷售標(biāo)準(zhǔn)

委員會(huì)條例 (EC) No 2295/2003 ，引入關(guān)于蛋類的某些市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的理事會(huì)條例 (EEC) No 1907/90 的實(shí)施細(xì)則

EEC 1907／90 號(hào)、EEC 1906／90 號(hào)和EC 2295／2003 號(hào)條例，對(duì)蛋類和禽類提出了可追溯性要求.

6. EC 2200／96 號(hào)條例

理事會(huì)條例(EC) No 2200/96 ，水果和蔬菜共同組織

EC 2200／96 號(hào)條例，對(duì)水果蔬菜提出了可追溯性要求：要求新鮮的蔬菜和水果、某類水果干必須標(biāo)明原產(chǎn)地。但這一規(guī)定也適用于土豆、葡萄、香蕉、豌豆、飼料豆和橄欖。

7. EC 1760／2000 號(hào)條例

歐洲議會(huì)和理事會(huì)條例(EC) No 1760/2000，制定牛類動(dòng)物和有關(guān)牛肉和牛肉制品標(biāo)簽識(shí)別和登記制度并廢除理事會(huì)條例(EC) No 820/97

EC 1760／2000 號(hào)條例，在對(duì)牛類動(dòng)物產(chǎn)品的可追溯性方面，要求建立對(duì)牛類動(dòng)物和牛肉、牛肉產(chǎn)品標(biāo)記的識(shí)別和注冊(cè)體系。

8. EC 1830／2003 號(hào)條例

歐洲議會(huì)和理事會(huì)條例(EC) No 1830/2003，轉(zhuǎn)基因生物體可溯性和標(biāo)簽及由轉(zhuǎn)基因生物體生產(chǎn)的食品和飼料產(chǎn)品的可溯性，并對(duì)指令2001/18/EC進(jìn)行修改

EC 1830／2003 號(hào)條例，對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的可追溯性和標(biāo)記以及從轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品生產(chǎn)的食物和飼料的可追溯性進(jìn)行了規(guī)定。要求從事轉(zhuǎn)基因食品的經(jīng)營(yíng)者必須保證將下列文字信息傳遞給消費(fèi)者：（1）注明每一個(gè)由轉(zhuǎn)基因物質(zhì)生產(chǎn)的食品成分或食品添加劑；（2）對(duì)于沒(méi)有列出成分表的食品，要說(shuō)明該食品由轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品生產(chǎn)；（3）必須建立相應(yīng)的體系和標(biāo)準(zhǔn)化的管理程序來(lái)保存上述信息，以便對(duì)轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的來(lái)源和去向進(jìn)行追溯。

理事會(huì)指令89/396/EEC，鑒別食品批次的表示或標(biāo)注

歐洲議會(huì)和理事會(huì)條例(EC) No 852/2004 ，食品衛(wèi)生

歐洲議會(huì)和理事會(huì)條例(EC)No178/2002，制定食品法的一般原則及要求，建立歐洲食品安全局和制定食品安全措施